Suivez ces étapes pour créer un repas simple mais délicieux où des poitrines de poulet désossées sont coupées en morceaux ou en lanières, puis cuites dans une sauce à la crème succulente. Servez cette entrée sur des pâtes ou du riz. Ce plat sert quatre personnes affamées.

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet désossées, peau enlevée
  • 1/3 tasse de beurre, chauffé dans une poêle
  • 1/2 tasse d'oignon finement haché
  • 3 tasses de champignons tranchés
  • 1 tasse de crème épaisse ou de crème à fouetter
  • 3/4 tasse de parmesan fraîchement râpé

Pas

  1. 1 Couper le poulet en morceaux ou en lanières.
  2. 2 Cuire le poulet dans le beurre 3 à 4 minutes.
  3. 3 Ajouter l'oignon et les champignons puis cuire 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
  4. 4 Ajouter la crème et cuire jusqu'à épaississement.
  5. 5 Baisser le feu, puis ajouter le parmesan. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Cuire lentement pour empêcher la sauce de se séparer.
  6. 6 Servir sur des pâtes ou du riz.
  7. 7 Fini.