Êtes-vous aventureux avec de la nourriture? Il existe différents aliments provenant de différentes parties du monde. Certaines cultures apprécient la nourriture épicée, tandis que d'autres l'aiment douce ou fade selon ses préférences. Je vais vous expliquer comment faire de la sauce tomate avec du poulet cuit au four, à la manière africaine. C'est un peu épicé mais n'importe qui peut créer la recette à son goût.

Ingrédients

  • 8 pilons de poulet
  • 1 livre de tomates fraîches aux prunes
  • 1 boîte moyenne de pâte de tomate
  • 1 oignons
  • Piments rouges chauds
  • Gingembre frais
  • Ail
  • Épices comme le curry
  • Thym
  • Origan et poivrons noirs
  • Huile d'olive ou huile végétale de canola
  • Sel

Pas

  1. 1 Mettez les pilons dans un bol, mélangez les épices et versez-les dans le bol avec deux cuillères à café d'huile d'olive et jetez le tout.
  2. 2 Placer les pilons sur une grille et mettre au four pendant une heure trente-cinq minutes à 375 degrés Fahrenheit.
  3. 3 Mélanger la tomate prune fraîche, le gingembre, le piment rouge chaud, l'oignon et l'ail.
  4. 4 Pendant que le poulet cuit, placez une casserole sur la cuisinière à feu moyen.
  5. 5 Mettez quatre cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle pour chauffer, faites attention à ne pas vous tenir trop près de l'huile chaude.
  6. 6 Faire revenir l'oignon haché pendant une minute, puis verser la purée de tomates mélangée dans la casserole.
  7. 7 Remuer et couvrir pendant trente minutes.
  8. 8 Vérifiez les pilons et retirez-les du moule et laissez-le sécher à l'air pour lui donner un aspect croustillant.
  9. 9 Vérifiez la sauce tomate, à ce stade, ajoutez la pâte de tomate, remuez, couvrez et laissez cuire encore trente minutes. Peut ajouter plus d'huile d'olive si la sauce semble épaisse pour la décoller un peu.
  10. 10 Vérifiez la sauce tomate, remuez et ajoutez le curry et le thym pour une saveur merveilleuse.
  11. 11 Ajouter le sel au goût puis couvrir et laisser cuire vingt minutes. Au bout de vingt minutes, ajouter les pilons cuits à la sauce tomate, remuer et laisser cuire pendant les trente dernières minutes pour que la sauce tomate soit trempée dans les pilons.
  12. 12 Prenez-le et laissez-le mijoter.
    • La sauce tomate épicée avec les pilons cuits au four est prête à être consommée avec du riz, des spaghettis ou tout ce qui est préféré.