En tant que parent, l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour le bien-être de votre enfant est de veiller à ce que votre alimentation soit saine et équilibrée. Peut-être avez-vous eu une de ces semaines où la seule chose verte qui est entrée dans la bouche de votre enfant est un jouet vert? Vous savez peut-être déjà combien il peut être difficile d’amener les enfants à manger la plus petite cuillerée d’épinards, sans parler des cinq portions recommandées de légumes et de fruits par jour. Heureusement, il existe de nombreux moyens faciles de servir des fruits et des légumes à vos enfants, ce qui devrait les amener à manger leurs cinq plus une journée.

Première partie de quatre:
Définir un bon exemple

  1. 1 Définissez le bon exemple. Les enfants apprennent ce qu’ils vivent, il est donc vital que les parents donnent le bon exemple avec leurs propres choix alimentaires. Si les parents mangent et grignotent régulièrement des aliments malsains, comment peut-on espérer que les enfants agissent différemment? Donner le bon exemple pour que les enfants mangent bien exige l'autodiscipline des parents. Les parents doivent fournir des conseils aimants et fermes pour faire des choix sains et sains concernant la nourriture et les collations.
    • Il est très important de manger beaucoup de légumes et de fruits. Si vous modélisez des comportements positifs, il est probable que vos enfants vous copient. Surveillez également l'expression de votre corps et de votre visage lorsque vous essayez quelque chose de nouveau.
  2. 2 Offrez à vos enfants différents types d'aliments et laissez-les vous voir manger et profiter de divers aliments, en particulier des fruits et des légumes. Dans la petite enfance, les enfants reçoivent souvent des aliments pour bébés contenant des fruits et des légumes. Une fois qu'ils mangent de la nourriture de table, ce que vous mangez aura une grande influence sur ce que vos enfants aiment manger. Si vous servez rarement des légumes avec des repas ou mangez des fruits, ne soyez pas surpris si vos enfants développent la même habitude.
  3. 3 Attendez-vous à une résistance et soyez prêt à y faire face. Les enfants n'aiment généralement pas les changements apportés à leur routine, alors attendez-vous à ce que les enfants expriment leur aversion pour les changements récemment apportés au plan de repas familial. Expliquez calmement que «c'est ce que nous mangeons pour le dîner», et si les enfants refusent catégoriquement de manger le repas prévu, il suffit de le couvrir et de le conserver quand ils disent qu'ils ont faim. N'oubliez pas que votre maison n'est pas un restaurant de style cafétéria où les enfants dictent ce qu'ils vont manger ou pas. Lorsque l’enfant déclare plus tard qu’il a faim, dites simplement «Eh bien, c’est bien parce que j’ai sauvé votre dîner pour vous», puis réchauffez au besoin.
  4. 4 Expliquez aux enfants ce que chaque légume contient en fournissant des avantages sains. Par exemple, les carottes contiennent de la vitamine A qui est bonne pour la peau et les yeux. Faites le lien entre la nourriture et ce qu'elle fait pour notre corps.
  5. 5 Faites participer les enfants à la préparation de la cuisine. Par exemple, demandez-leur de vous aider à préparer des salades ou des repas principaux ensemble. Ils pourront reconnaître ce qu'ils mangent s'ils peuvent le voir et le sentir. C'est aussi une excellente occasion de discuter de la nourriture et de mieux comprendre sa valeur.

Deuxième partie de quatre:
Utilisation de légumes et de fruits comme collations

  1. 1 Choisissez des collations saines pour les enfants telles que des fruits et des légumes frais avec des trempettes savoureuses. Conservez les collations saines à la maison, facilement disponibles et facilement accessibles aux enfants. Conservez les biscuits et autres friandises enrobées de sucre pour des gâteries occasionnelles ou des occasions spéciales. Ne prenez jamais l'habitude de donner aux enfants des biscuits ou d'autres friandises sucrées lorsque le repas familial est en préparation ou qu'il est presque prêt à être servi. Pensez à offrir quelques bouchées de légumes ou de salade déjà prévues pour le repas.
  2. 2 Profitez de la faim après l'école. Lorsque vos enfants rentrent à la maison, préparez une assiette avec du céleri, des carottes et des concombres croquants. Servez-le avec trempette si cela le rend plus attrayant pour eux.
  3. 3 Ayez des légumes frais, déjà coupés, pour faire des excursions en voiture ou des promenades. Les enfants mangent beaucoup quand ils ont faim ou même s'ennuient, et s'ils sont déjà préparés, ils pourront facilement grignoter des aliments sains.

Troisième partie de quatre:
Rendre les légumes et les fruits plus attrayants

  1. 1 Essayez un légume différent chaque jour et préparez-le de différentes manières. Les légumes peuvent être servis crus, cuits au four, cuits à la vapeur, grillés, dans une salade, sous forme de jus, sautés et grillés. Essayez une grande variété et de différentes manières jusqu'à ce que vous trouviez les légumes que votre enfant aimera et dans le style, ils aimeront les manger dedans.
  2. 2 Mélanger les légumes dans le plat préféré de votre enfant. Si votre enfant aime les macaronis et le fromage, préparez-le avec du brocoli ou des pois cuits à la vapeur. Parfois, mélanger directement dans leurs aliments préférés les fait manger sans même s'en rendre compte.
  3. 3 Essayez de faire des jus de légumes et de mélanger avec des fruits. Faites en sorte que votre enfant participe à l’expérience du jus et qu’ils soient plus enclins à en boire. Les combinaisons telles que le jus de carotte, de pomme et de céleri sont généralement douces au goût et très appréciées.
    • Ne prends pas trop de jus. Il est beaucoup plus sain de manger que de le boire.
  4. 4 Offrez des légumes et des fruits avec une trempette. La plupart des enfants adorent tremper des articles (c’est-à-dire des frites dans du ketchup). Préparez toujours des légumes prêts à consommer et disponibles avec le déjeuner, le dîner et les collations. En les ayant facilement, votre enfant pourra manger quand il sera prêt.
  5. 5 Trouvez des aliments que vos enfants aiment déjà manger, comme des smoothies, des muffins ou du yaourt. Trouvez des recettes qui vous permettent d'ajouter des fruits ou des légumes, comme des muffins à la banane ou à la courgette.
  6. 6 Offrez des légumes et des fruits attrayants. Essayez les visages comestibles avec des cercles de carottes pour les yeux, des bandes de poivre pour les sourcils, du maïs sucré pour le nez et des morceaux de brocoli pour la bouche.Les enfants auront plaisir à aider avec la composition, surtout si vous faites délibérément quelques erreurs anatomiques. Ajouter des coiffures sauvages avec du chou râpé, du cresson ou des rubans de courgettes.
  7. 7 Introduisez de la couleur dans l'alimentation de vos enfants avec des sautés. C'est rapide, alors ils peuvent voir des résultats instantanés. Essayez les pois sautés, les lanières de poivrons, les germes de soja et le chou chinois, ou un mélange de maïs sucré, de petits morceaux de carottes et de pois.

Partie quatre de quatre:
Autres choses à essayer

  1. 1 Ne pas trop cuire les légumes. La cuisson à la vapeur ou au micro-ondes retient plus de nutriments que l'ébullition. Bien que les bébés aient besoin de textures molles, les enfants plus âgés préfèrent un peu de «morsure» et peuvent aimer manger leurs légumes comme bouchées.
  2. 2 Cacher les légumes. Vous pouvez facilement cacher du chou-fleur et des courgettes finement râpés dans du riz. Vous pouvez obtenir de la purée de citrouille ou de courge et l'ajouter à la sauce à spaghetti ou au chili. Mais ne leur dites jamais ou ils ne peuvent plus manger cet article.
  3. 3 Faites la règle des 50%. Par exemple, lorsque vous préparez une salade, remplacez 50% de laitue et 50% de salade. Introduisez lentement d'autres légumes de cette façon.
  4. 4 Profitez de la texture. Couper le chou aussi finement que possible - vous serez surpris de la qualité de son goût sur les tacos au poisson ou même sur les hamburgers. La texture croustillante plaît vraiment aux enfants.
  5. 5 Négocier avec les enfants. Par exemple, ils peuvent avoir du pop-corn avec leur film s'ils mangent des bâtonnets de carottes et de céleri avec le dîner.
  6. 6 Cultivez des légumes et des fruits dans votre jardin. Non seulement les enfants respecteront le temps et les soins nécessaires pour que la nourriture pousse, mais la responsabilité d'arroser et de désherber sera un autre avantage.
  7. 7 Tirez le meilleur parti des visiteurs. Parfois, les enfants mangent lorsque les autres enfants sont présents. C'est génial d'essayer de nouveaux aliments lors des fêtes d'anniversaire, des dates de jeu et des soirées pyjama.