Élever vos enfants avec un régime végétarien est un choix personnel, mais il existe des preuves suggérant que les enfants végétariens grandiront avec moins de problèmes de santé liés à leur alimentation, tels que l'obésité, l'hypercholestérolémie et même le risque de diabète. Pour élever vos enfants avec un régime végétarien, vous devez être très conscient de leurs besoins nutritionnels ainsi que des valeurs nutritionnelles des différents aliments. Voici les étapes à suivre pour élever des enfants végétariens.

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  1. 1 Consulter un pédiatre.
    • Avant de modifier le régime alimentaire de votre enfant, consultez son pédiatre. Votre pédiatre peut vous donner des informations spécifiques, telles que le nombre de calories qu'il devrait consommer quotidiennement, ainsi que les aliments les mieux adaptés à différents âges.
  2. 2 Introduire de nouveaux aliments.
    • Même les enfants végétariens peuvent être notoirement difficiles à manger. Afin de s'assurer qu'ils consomment un régime bien équilibré, vous devrez introduire lentement de nouveaux aliments dans vos repas. Ces aliments n'ont pas besoin d'être exotiques, mais ils doivent être sains.
  3. 3 Considérez la valeur nutritionnelle des aliments.
    • Les enfants végétariens ont besoin de protéines dans leur alimentation, mais les sources de protéines les plus courantes proviennent des produits d'origine animale. Étudiez les aliments végétariens tels que le quinoa, les légumineuses, le tofu et d'autres produits riches en protéines et intégrez-les à votre alimentation. Assurez-vous que chaque repas est équilibré sur le plan nutritionnel.
  4. 4 Évitez les aliments transformés.
    • Il est aussi facile de manger mal sur un régime végétarien que sur un régime régulier. Les supermarchés offrent de nombreuses options végétariennes transformées, allant du substitut de bacon aux hamburgers sans viande. Ces produits sont souvent remplis de produits chimiques, de charges et de calories vides. Apprenez à vos enfants à faire des choix judicieux avec vous à l'épicerie.
  5. 5 Explorez de nouvelles recettes.
    • Impliquez les enfants dans la cuisine en explorant de nouvelles recettes végétariennes. Il n'y a aucune raison d'acheter les galettes de hamburgers végétariens ultra-élaborées lorsqu'il existe de nombreuses recettes de haricots noirs ou de galettes de céréales. Encourager les enfants à vous aider à cuisiner ne fera que renforcer leur intérêt à suivre un régime végétarien.
  6. 6 Respectez les souhaits de vos enfants.
    • Il peut arriver un moment dans la vie de vos enfants quand ils expriment le désir d'explorer un régime traditionnel comprenant des produits animaux. Si cela se produit, expliquez-leur la raison d'être des végétariens, mais respectez leur décision d'expérimenter. Si vous leur interdisez les aliments, ils peuvent devenir sournois et commencer à mentir sur leurs choix alimentaires.