Un plateau de convivialité, un plateau de huit immortels ou chyuhn haap est une spécialité faite pour le nouvel an chinois. Le "plateau" consiste en un conteneur avec des compartiments séparés, dans lequel un aliment symbolique différent est placé pour représenter les fortunes de l'année à venir. Faire votre propre est facile et amusant.

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  1. 1 Trouvez un conteneur approprié. Le conteneur doit avoir la forme d'un cercle ou d'un octogone. Une variation de fleur de l'octogone est acceptable. Tous les récipients avec des côtés légèrement surélevés pouvant être divisés en huit parties égales sont idéaux, comme un grand bol peu profond ou un plateau ou un plateau rond. Les plateaux déjà divisés de cette manière peuvent être achetés dans des magasins asiatiques de cadeaux ou d'épicerie et sont généralement faits de céramique, de bois de rose, de verre ou de plastique.
    • Si vous offrez en cadeau, le meilleur contenant est un couvercle avec un couvercle pour que les cadeaux ne se renversent pas. Ce contenant doit avoir des compartiments séparés à l'intérieur, de préférence huit car cela représente les huit immortels. Un bon endroit pour chercher un tel conteneur est dans une épicerie asiatique.
    • Un récipient avec un couvercle est également utile pour garder les friandises fraîches pendant la nuit et pour éloigner les insectes.
  2. 2 Trouver des aliments appropriés pour chaque compartiment, en fonction de leur symbolisme. Par exemple:
    • Noix de litchi: pour des relations familiales étroites
    • Graines de melon rouge: pour le bonheur, la vérité et la joie
    • Cacahuètes: pour une vie longue et heureuse
    • Melon confit: pour la croissance et la santé
    • Noix de coco, fraîche ou sèche: pour l'unité et l'amitié
    • Graines de Lotus: pour la fertilité
    • Longan: pour beaucoup de bons fils
    • Kumquat: pour la prospérité
    • Autres bonbons appropriés avec des significations appropriées qui sont de bon augure pour l'avenir.
  3. 3 Ajouter un morceau de tissu ou de papier de riz sur le dessus des compartiments si vous donnez une boîte-cadeau. Fermez ensuite le couvercle.
  4. 4 Servir. Si vous vous préparez pour votre propre maison, placez le plateau de rangement pour que les invités puissent en profiter à volonté.
    • Continuez à remplir le plateau pendant la période des célébrations du Nouvel An chinois.