Si vous voulez que quelqu'un «vous détache d'un morceau de ce bar Kit Kat», vous obtenez peut-être plus que ce que vous aviez négocié avec cette création de confiserie géante. Cet article décrit le processus simple pour créer une barre géante Kit Kat.

Ingrédients

  • 30 grandes tablettes de chocolat européennes (n'importe quel type de belge / suisse / français, etc., le chocolat convient)
  • 6 paquets de biscuits à la vanille (pas de gaufrettes à la vanille, mais des biscuits avec des couches de gaufrettes avec un léger glaçage entre les couches)

Pas

  1. 1 Créez le logo Kit Kat et préparez la surface du moule. Avant de mettre vos pattes sur le chocolat, vous devez préparer votre espace de travail et votre réceptacle à barre géante.
    • Découpez le logo Kit Kat sur le carrelage. Si vous ne voulez pas le manipuler, obtenez une image en ligne, imprimez-la et tracez-la sur la dalle de sol.
    • Collez le logo au fond de votre auge, mais placez-le en sens inverse pour que le nom apparaisse correctement au-dessus de la barre.
  2. 2 Faire fondre 1/3 des tablettes de chocolat européennes. Cela peut être un travail collant, alors optez pour une méthode de fusion au chocolat qui vous convient le mieux. Les suggestions sont les suivantes:
    • Double chaudière (bain marie). Utilisez une chaudière double ou créez-en une à la maison. À l'aide de deux casseroles, remplissez une casserole à moitié avec de l'eau. Placez la deuxième casserole sur le dessus - vous devriez avoir une petite quantité d'espace entre les casseroles pour que la vapeur puisse s'infiltrer. Placer le chocolat dans la casserole supérieure et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Remuez souvent pour vous assurer que le chocolat fond uniformément et ne brûle pas.
    • Four micro onde. Placez les morceaux de chocolat brisés dans un bol allant au micro-ondes. Placez le bol non couvert au micro-ondes et laissez cuire environ 30 secondes à une minute. Retirer le bol et remuer. Placer le bol au micro-ondes et cuire encore 30 secondes à une minute. Répétez cette étape jusqu'à ce que le chocolat soit lisse et crémeux.
  3. 3 Tapisser le fond du creux avec le chocolat fondu. Utilisez une spatule en caoutchouc pour lisser le chocolat, en veillant à ce qu'il soit uniformément réparti dans le creux. Laissez le chocolat reposer pendant plusieurs heures (la nuit est la meilleure).
  4. 4 Couchez les gaufrettes à la vanille au fond du chocolat durci. Séparez les galettes en petits carrés ou le long des lignes intuitives de «pause» et remplissez complètement le fond.
    • Construire des galettes au sommet de l’auge. Vous devriez avoir environ cinq à six couches, en remplissant tout le creux lorsque vous avez terminé.
  5. 5 Faire fondre les barres de chocolat européennes restantes en utilisant la méthode la plus simple (bain-marie ou micro-ondes) et verser le chocolat sur le dessus des gaufrettes.
    • Versez le chocolat pour qu'il se répartisse uniformément sur la barre géante. Assurez-vous que le chocolat s'infiltre de chaque côté afin d'avoir une tablette de chocolat entièrement enrobée.
  6. 6 Réfrigérez la tablette de chocolat géante pendant la nuit. Si la barre ne rentre pas à plat dans votre réfrigérateur, attendez que le chocolat ait durci et placez-le ensuite légèrement incliné. Ne placez pas de chocolat non durci sur une surface inclinée (dans le réfrigérateur) ou il finira par glisser hors du moule.
  7. 7 Lorsque le chocolat a complètement durci et que vous avez une barre solide, étalez le papier ciré sur une surface plane et préparez-vous à libérer le chocolat du moule.
    • Inverser le moule sur le papier ciré et tapotez doucement le haut du moule pour desserrer la barre. Continuez à taper jusqu'à ce que le moule puisse être retiré du papier ciré tout en laissant le chocolat derrière.
    • Transférez la barre du moule sur votre papier ciré. Demandez à un ami de vous aider en vous tenant debout à une extrémité et avec vous pour éviter de briser le chocolat lorsque vous tentez de le libérer de la moisissure.
  8. 8 Servir. La meilleure façon de le faire est de le placer sur une grande assiette ou un grand plateau. Invitez tout le monde à «s'aider» mais fournissez un couteau ou deux au cas où ils rencontreraient des problèmes en essayant de casser des morceaux!