La cannelle et le cacao sont une combinaison de goût délicieuse et ils sont également des ingrédients sains à inclure dans votre alimentation. Ce gâteau est susceptible d'être un favori de la famille.

Ingrédients

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 60 g / 2 onces de beurre
  • 1/2 tasse de raisins secs ou de raisins secs
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 2 tasses de farine
  • 1 oeuf (ou équivalent d'œuf)
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Pas

  1. 1 Préparez le moule à gâteau en le graissant ou en le tapissant de papier sulfurisé.
  2. 2 Versez l'eau, le sucre, le beurre et les raisins secs ou les raisins secs dans la grande casserole. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes en remuant fréquemment pour éviter de brûler et pour aider le sucre à se dissoudre.
  3. 3 Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
  4. 4 Verser le mélange refroidi dans le bol à mélanger.
  5. 5 Préchauffez le four à 180ºC / 350ºF.
  6. 6 Ajouter l'oeuf et battre.
  7. 7 Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
  8. 8 Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé. Placer au four et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée dans le gâteau en ressorte propre.
    • Remarque! Ce gâteau a tendance à devenir un peu sec si cuit trop longtemps.
  9. 9 Refroidir sur une grille de refroidissement. Une fois refroidi, glace avec du glaçage au chocolat saupoudré d'un peu de cannelle.