Avez-vous déjà goûté les délicieuses pizzas au chocolat croustillantes et addictives? Si ce n’est pas le cas, jetez un œil à la recette cool et préparez des pizzelles au chocolat faites maison.

Ingrédients

  • 1/2 tasse (175 g) de sucre granulé
  • zeste d'une orange (facultatif)
  • 3 oeufs battus
  • 1/2 tasse (60 mil) d'eau froide
  • 1/2 tasse (1 bâton / 113 g) de beurre fondu et refroidi
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 3/4 tasse (120 g) de farine tout usage non blanchie tamisée
  • 1/4 tasse de cacao hollandais en poudre

Pas

  1. 1 Faites chauffer le fabricant de pizzelle pendant quelques minutes et pendant ce temps, essayez de mélanger les ingrédients.
  2. 2 Sortez un petit bol et mélangez le zeste d'orange dans le sucre avec vos doigts. (optionnel)
  3. 3 Dans le bol avec le batteur à main (ou le bol du batteur sur socle), battre le sucre et les oeufs ensemble jusqu'à ce que le mélange soit clair.
  4. 4 Ajouter l'eau (de préférence froide), le beurre frais et la vanille. Fouetter ensemble la poudre de cacao et la farine, en s'assurant qu'il n'y a pas de grumeaux, puis ajouter au mélange humide. Mélanger à faible jusqu'à ce que la pâte soit lisse et que la couleur du chocolat soit uniforme.
  5. 5 Verser 1 cuillère à soupe de pâte pour chaque biscuit sur la machine à pizzelle chauffée (qui doit être chauffée à présent) et fermer le haut. Cuire selon les instructions du fabricant, généralement 30 à 60 secondes.
  6. 6 Soulevez doucement avec une fourchette ou une spatule en silicone et transférez-les sur une grille. Conservez dans une boîte non hermétique, loin des autres biscuits. Ils ont besoin d'être exposés à l'air pour rester croustillants.
  7. 7 Ils peuvent être servis à plat ou roulés en forme de cône ou de tube, et les deux formes roulées ne demandent qu'à être remplies d'une sorte de crème ou de garniture au mascarpone. Profitez des délicieuses bouchées.