La pâte à biscuits croustillante aux pépites de chocolat connaît souvent un grand succès auprès des amateurs de collations et de desserts. Si vous craignez de consommer des œufs crus, vous éviterez peut-être de plonger dans la pâte crue. Heureusement pour vous, il existe une option sûre et comestible que vous pouvez apprécier!

Ingrédients

Pâte à biscuits simple aux pépites de chocolat

  • ¼ tasse de sucre brun
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • ⅛ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Pâte à biscuits aux pépites de chocolat au lait

  • 1 bâton de beurre non salé, ramolli
  • ¾ tasses de cassonade
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • ½ tasse de mini pépites de chocolat
  • ½ tasse de pépites de chocolat au lait

Méthode One of Two:
Pâte à biscuits simple aux pépites de chocolat

  1. 1 Mélanger le beurre, la cassonade, la vanille et le sel. Dans un grand bol, verser le beurre ramolli, la cassonade, l'extrait de vanille et le sel. Utilisez une spatule ou un mélangeur pour les combiner soigneusement.
  2. 2 Versez une cuillère à soupe de lait et remuez à nouveau. Ensuite, ajoutez la farine, en ajoutant seulement une cuillère à soupe à la fois, tout en mélangeant correctement. Combinez les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de stries de farine et que les ingrédients commencent à former une pâte.
  3. 3 Ajouter les pépites de chocolat. Utilisez la spatule en caoutchouc pour bien mélanger.
  4. 4 Servez et appréciez! Mangez la pâte à biscuits dès la sortie du bol ou ajoutez-la à vos desserts préférés, tels que des glaces, des gâteaux et / ou des brownies.

Méthode deux sur deux:
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat au lait

  1. 1 Crémer le beurre et la cassonade. Dans un grand bol, crémer le beurre ramolli et la cassonade pendant environ deux minutes à l'aide d'un mélangeur à main ou électrique. Crème jusqu'à ce que le beurre soit léger, moelleux et brun.
  2. 2 Verser l'extrait de vanille et le sel dans le beurre à la crème. Mélanger à nouveau pendant environ trente secondes jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  3. 3 Verser la farine dans la pâte à biscuit et mélanger à nouveau. La pâte à biscuits commencera à devenir friable et sèche. Mélanger à vitesse lente jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine.
  4. 4 Verser le lait. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte à biscuits se forme et soit légèrement collante.
  5. 5 Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger à vitesse réduite en mélangeant jusqu'à ce que les pépites de chocolat se combinent à la pâte à biscuits.
  6. 6 Servez et appréciez! Mangez la pâte à biscuits dès la sortie du bol ou ajoutez-la à vos desserts préférés tels que des glaces, des gâteaux et / ou des brownies.