Si vous avez toujours fait des biscuits aux pépites de chocolat et que vous souhaitez maintenant améliorer votre recette, les biscuits salés aux pépites de chocolat seront la prochaine étape à franchir. C'est un ajout simple et négligé.

Ingrédients

  • 2 1/2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. bicarbonate de soude
  • 2 c. sel
  • 1 tasse de beurre fondu (environ 2 bâtons)
  • 3/4 tasse de sucre brun
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 1 c. extrait de vanille
  • 2 gros oeufs
  • Pincée de cannelle
  • Dash de sel supplémentaire (saupoudrer après la cuisson)
  • 2 tasses de pépites de chocolat

Pas

  1. 1 Préchauffez votre four à 375 ° F (191 ° C).
  2. 2Ajouter la farine tout usage dans un bol à mélanger.
  3. 3Ajouter le bicarbonate de soude et le sel dans le bol, en laissant de côté le sel supplémentaire.
  4. 4 Ajouter le beurre fondu dans un bol séparé. Prenez environ deux bâtons de beurre et faites-les fondre dans une casserole. Ajouter le beurre dans le bol une fois la majeure partie fondue (environ 3/4). Vous pouvez également utiliser le micro-ondes.
    • Assurez-vous que le beurre ne brûle pas.
  5. 5Ajouter les sucres blancs et bruns dans le bol avec le beurre.
  6. 6Ajoutez l'extrait de vanille, les œufs et un filet de cannelle dans le bol avec le beurre et le sucre.
  7. 7 Ajouter les pépites de chocolat dans le même bol. Ce sont le coeur de la recette.
  8. 8 Mélanger les deux bols ensemble. Transférez le contenu d'un bol à l'autre.
  9. 9 Combinez le mélange. Battre les ingrédients avec un batteur ou les mélanger à la main avec une cuillère en bois.
  10. 10 Arrondissez la pâte en boulettes et placez-la sur une plaque à biscuits. Assurez-vous de laisser un peu d'espace entre chaque boule lorsque les biscuits se dilatent pendant la cuisson.
  11. 11Cuire les biscuits au four pendant environ 9-12 minutes.
  12. 12 Retirez-les du four et ajoutez un filet de sel sur chaque biscuit chaud. Laissez-les refroidir sur une grille à biscuits avant de servir.
  13. 13Fini.