Glacer un gâteau de Noël peut rehausser son attrait et créer un look "enneigé". Les instructions ici vous montreront comment utiliser le massepain comme garniture de glaçage pour un gâteau de Noël que vous avez déjà fait cuire.

  • Temps de préparation: 2 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients

  • 1 gâteau de Noël
  • 1 paquet de massepain pré-roulé
  • 750 g / 26,5 oz de sucre glace
  • 100 ml / 3,5 fl oz d'eau froide

Pas

  1. 1 Cuire le gâteau à l'avance. Préparez-le déjà sur la grille et la plaque à pâtisserie.
  2. 2 Lay le massepain. Dérouler le massepain en retirant son revêtement protecteur.
    • Poser le cercle de massepain sur le gâteau.
  3. 3 Pressez le massepain sur les bords. Utilisez vos doigts et votre main entière, en appuyant doucement pour qu’elle s’ajuste bien sur le gâteau. Couper tout excédent de massepain pour le ranger.
  4. 4 Faire le sucre glace. Dans le grand bol, ajoutez le sucre glace et un filet d'eau et commencez à mélanger. Ajoutez graduellement le reste de l'eau en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle forme une pâte épaisse et lisse.
  5. 5 Glace le gâteau.
    • À l'aide de la spatule, déposez une cuillerée de sucre glace sur le gâteau et répartissez-le uniformément.
    • Spoon sur un peu plus et réparties sur les côtés. Continuez à étendre jusqu'à ce que tout le gâteau soit couvert.
    • Lisser au-dessus et autour de la frange du gâteau en finale. Assurez-vous que ça a l'air bien.
  6. 6 Une fois glacé, placez le gâteau dans le réfrigérateur pendant une demi-heure pour refroidir et mettre.
  7. 7 Présenter et servir Le gâteau est maintenant prêt à servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des friandises de Noël pour une touche festive supplémentaire! Joyeux Noël!