Si la ruée de Noël est sur vous et que vous devez faire le plein des friandises de Noël, mélanger un lot de boules de neige à la cacahuète vous aidera à remplir votre garde-manger de Noël. Mieux encore, cette recette est assez facile pour que les enfants participent à la cuisine de Noël.

Ingrédients

  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • Enrobage de chocolat blanc 1 livre ou écorce d'amande
  • Pépites de sucre, garniture facultative

Pas

  1. 1 Ajouter le sucre, le beurre d'arachide et le beurre dans un bol à mélanger. Utilisez une cuillère de cuisson pour mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit lisse et malléable.
  2. 2 Détachez un morceau de papier ciré suffisamment long pour recouvrir la plaque à pâtisserie. Vous pouvez également utiliser du papier parchemin. Il y a une différence entre le papier paraffiné et le papier parchemin, vous pouvez donc utiliser du papier parchemin, car il résiste à la chaleur et ne colle pas.
  3. 3 Ramassez une boule de pâte avec vos mains. Façonnez la pâte en une boule de 1 pouce. Placez la boule de pâte sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit façonnée en boules de 1 pouce.
  4. 4 Ouvrez la porte du réfrigérateur et placez la plaque à pâtisserie remplie de boules de pâte préparées dans le réfrigérateur. Refroidissez la pâte pendant environ 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
  5. 5 Ajouter le revêtement de bonbon ou l'écorce d'amande au bol allant au micro-ondes. Faire fondre la couche de bonbon ou l’écorce d’amande en suivant les instructions sur l’emballage. Le mode d'emploi indique généralement l'agitation du mélange, toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Certains fours à micro-ondes ont une fonction de «fusion» et vous pouvez utiliser cette fonction, si vous le souhaitez.
  6. 6 Trempez les boules dans le mélange de bonbons fondus. Placez les boules de bonbon trempées sur le papier ciré. Utilisez une fourchette ou une louche à bonbons pour tremper les bonbons.
  7. 7 Saupoudrer le dessus des bonbons trempés avec des pépites de sucre, si désiré.
  8. 8 Remettre les bonbons trempés au réfrigérateur pour les refroidir et les installer.