Les biscuits au lait de poule sont un régal de Noël. Parfait avec un verre de lait de poule aussi.

Ingrédients

Biscuits

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de muscade, fraîchement moulu (le sol commercial est bien si vous ne pouvez pas le broyer à la maison)
  • 1/2 cuillère à café de sel de table
  • 1 tasse de beurre non salé ramolli
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait de poule
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille / essence

Glaçage au lait de poule

  • 3 tasses de sucre en poudre
  • 1/4 tasse de beurre ramolli ou de substitut de beurre
  • 1/3 tasse de lait de poule commercial ou faire votre propre lait de poule

Pas

  1. 1 Battre la farine, la noix de muscade et le sel et mettre de côté.
  2. 2 Mélanger le beurre et le sucre dans un bol séparé. Crème ensemble jusqu'à consistance lisse.
  3. 3 Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et bien battre pour bien mélanger.
  4. 4 Ajouter le mélange de farine de l'autre bol et mélanger.
  5. 5 Placez la pâte dans le réfrigérateur pour refroidir pendant une à deux heures. Couvrir avec un torchon propre et humide.
  6. 6 Retirer du frigo. Rouler la pâte et diviser en petites boules de 1 1/2 "/ 3 cm (1,2 po).
  7. 7 Préchauffez le four à 350 ºF. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  8. 8 Disposer sur les plaques à pâtisserie un espace de 2 à 4 centimètres (1,6 po) entre elles pour permettre la propagation.
  9. 9 Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et fermes au toucher.
  10. 10 Retirer du feu et laisser refroidir sur des grilles de refroidissement.
  11. 11 Glace lorsque refroidi. Mélanger le sucre en poudre avec le beurre ou le remplacer et incorporer le lait de poule progressivement jusqu'à ce que le glaçage devienne lisse.
  12. 12 Glacez chaque biscuit et ajoutez des décorations telles que des cerises glacées hachées et de la noix de muscade saupoudrée. Ou voir l'image ci-dessus pour l'inspiration.