Il y a un certain nombre de traditions associées au terme «wassailing», certaines bonnes, d'autres moins bonnes, mais pour beaucoup, le terme suggère de la chaleur, de la famille et de Noël. Voici un moyen facile de faire de ce coup de poing chaud qui remplira votre maison avec son parfum épicé.

Ingrédients

  • Un cidre de gallon
  • Un concentré de jus d'orange concentré
  • 6 bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque entier
  • 1/2 cuillère à café de gousses entières
  • 1/4 tasse de sucre brun, facultatif

Pas

  1. 1 Cidre de pomme chaud dans une marmite.
  2. 2 Ajouter le concentré de jus d'orange congelé.
  3. 3 Enveloppez le piment entier et les gousses entières dans une gaze ou une boule de thé.
  4. 4 Ajoutez ce paquet d'épices à la casserole avec les bâtons de cannelle.
  5. 5 Laisser mijoter une heure.
  6. 6 Enlevez le sac à épices et les bâtons de cannelle.
  7. 7 Ajouter 1/4 tasse de cassonade, si désiré, pour plus de douceur.
  8. 8 Servir chaud, garni de tranches d'orange.
  9. 9 Fini.