Rendre les vacances encore plus douces avec cette tarte aux cannes de bonbon. Avec de la crème fouettée crémeuse, une croûte de chocolat et garnie de bonbons à la menthe écrasée, cette tarte apportera un sourire chaque jour.

  • Fait du: 8 portions

Ingrédients

  • 24 guimauves géantes
  • ½ tasse de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 6 gouttes d'extrait de menthe poivrée
  • 6 gouttes de colorant alimentaire rouge
  • 2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café de bonbons à la menthe concassée, divisés
  • 1 tasse de crème à fouetter lourde, fouettée
  • 1 croute de chocolat (8 pouces)

Pas

  1. 1 Faire fondre les guimauves et le lait dans une grande casserole à feu doux. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit complètement fondu.
  2. 2Retirer le mélange de guimauve du feu.
  3. 3 Mélanger le sel, la vanille, l'extrait et le colorant alimentaire dans le mélange de guimauve. Remuez bien avec une cuillère en bois.
  4. 4Laisser le mélange refroidir pendant environ une demi-heure, en remuant de temps en temps toutes les deux minutes.
  5. 5Incorporer seulement deux cuillères à soupe de bonbons et incorporer la crème fouettée.
  6. 6Verser le sucre de canne en train de se remplir sur la croûte à tarte.
  7. 7Couvrir la tarte et laisser refroidir pendant environ 8 heures jusqu'au lendemain.
  8. 8 Servir. Garnir la tarte avec le reste des bonbons écrasés. Trancher un morceau de tarte et le placer sur une assiette de service. Prendre plaisir!