Le sirop citron-gingembre est une boisson rafraîchissante. Il est populaire en Inde où il est appelé sharbat citron-gingembre au lieu de sirop.

Ingrédients

  • 15 citrons
  • 80 grammes de gingembre
  • 1,25 kg de sucre
  • 2 verres d'eau
  • Sel
  • Glaçons

Pas

  1. 1 Ajouter 2 verres d'eau dans 1,25 kilogramme de sucre.
  2. 2 Cuire le mélange d'eau et de sucre pendant 10 minutes.
  3. 3 Dissoudre complètement le sucre.
  4. 4 Essayez de faire le mélange comme du sirop.
  5. 5 Gardez le sirop dans un endroit frais et sec.
  6. 6 Prenez 80 grammes de gingembre.
  7. 7 Peler le gingembre complètement.
  8. 8 Essayez de râper les morceaux de gingembre et faites de la pâte de gingembre.
  9. 9 Ajouter la pâte de gingembre dans le sirop de sucre et d'eau.
  10. 10 Cuire encore 10 minutes.
  11. 11 conservez-le au frais pendant 5 minutes.
  12. 12 Ajouter le jus pur et frais de 15 citrons.
  13. 13 Conservez le sirop dans des bouteilles et conservez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  14. 14 Prendre 1 verre d'eau et ajouter 2 cuillères de sirop avec un peu de sel et des glaçons.
  15. 15 Le sirop citron-gingembre est prêt maintenant.