Il n'est pas surprenant que la liqueur Kahlua se marie bien avec le café. Pour boire un verre, versez un peu de Kahlua dans votre tasse de café préférée. Ou pour un traitement spécial, faites un café irlandais Kahlua qui comprend également de la crème irlandaise, du sucre brun et de la crème fouettée. Si vous préférez un Kahlua froid et du café, combinez simplement du café froid avec du Kahlua et versez-le sur de la glace. Vous pouvez également faire un Kahlua americano glacé en versant de l'espresso, du Kahlua et du lait sur de la glace.

Ingrédients

Café Kahlua glacé

  • 1/3 tasse (80 ml) de Kahlua
  • 2/3 tasse (160 ml) de café froid

Donne 1 boisson

Café chaud kahlua

  • 1 tasse (240 ml) de café fraîchement infusé
  • 1 once (30 ml) de Kahlua
  • Lait, crème ou demi et demi, facultatif
  • Édulcorant de votre choix, facultatif

Donne 1 boisson

Glacé kahlua americano

  • 1 tasse (140 g) de glace
  • 1 once (30 ml) de Kahlua
  • 1 once (30 ml) d'espresso
  • 2 cuillères à café (2 g) de sucre turbinado, ou plus au goût
  • 1 tasse (240 ml) de lait

Donne 1 boisson

Kahlua Café Irlandais

  • 1 tasse (240 ml) de café chaud
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de crème irlandaise
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de liqueur de café Kahlua
  • 1 cuillère à soupe (12,5 g) de cassonade
  • 2 cuillères à soupe (6 g) de crème fraîche, facultative

Donne 1 boisson

Méthode One of Four:
Faire du café glacé au kahlua

  1. 1 Remplir un verre de service de glace. Utilisez un verre pouvant contenir au moins 1 tasse (240 ml) de liquide. Vous pouvez utiliser de la glace pilée ou concassée.[1]
  2. 2 Verser du café glacé sur la glace. Mesurer 2/3 tasse (160 ml) de café froid et verser sur la glace. Vous pouvez utiliser du café infusé que vous avez réfrigéré ou du café infusé à froid.[2]
  3. 3 Incorporer Kahlua et servir la boisson. Mesurer 1/3 tasse (80 ml) de Kahlua et verser sur le café glacé. Utilisez une cuillère ou une paille pour mélanger la boisson afin que le Kahlua soit distribué. Buvez le café Kahlua glacé immédiatement.[3]

Méthode deux sur quatre:
Faire du café chaud Kahlua

  1. 1 Préparez une tasse de café. Utilisez votre méthode de brassage préférée pour préparer 1 tasse (240 ml) de café chaud. Par exemple, faites une presse française, utilisez une cafetière goutte à goutte ou utilisez un pot Chemex ou Moka.[4]
  2. 2 Verser le Kahlua et toute crème ou édulcorant dans une tasse. Sortez votre tasse de service et mesurez 1 once (30 ml) de Kahlua. Si vous souhaitez faire un café plus crémeux, ajoutez quelques éclaboussures de lait, de crème ou de moitié. Si vous souhaitez que votre café soit plus sucré, ajoutez autant de sucre que vous le souhaitez.[5]
    • Vous pouvez également utiliser votre crème à café sucrée préférée à la place de la crème et du sucre.
  3. 3 Incorporer le café infusé. Versez lentement le café chaud jusqu'à ce que la tasse soit pleine. Utilisez une cuillère pour remuer la boisson. Goûtez le café et ajustez les saveurs. Profitez du café Kahlua pendant qu'il est encore chaud.[6]

Méthode trois sur quatre:
Faire du Kahlua Americano glacé

  1. 1 Placer 1 tasse (140 g) de glace dans un verre à service. Le verre de service doit être suffisamment grand pour contenir 1 1/3 tasse (314 ml) de liquide. Vous pouvez utiliser des glaçons ou de la glace pilée.[7]
  2. 2 Mesurez le Kahlua, l'espresso, le sucre et le lait dans le verre. Mesurer 1 once (30 ml) de Kahlua et 1 once (30 ml) de café expresso dans le verre. Ajouter 2 cuillères à café (2 g) de sucre turbinado et 1 tasse (240 ml) de lait.[8]
    • Vous pouvez faire votre propre espresso, acheter un expresso ou même utiliser de la poudre d’espresso instantanée.
  3. 3 Remuez et goûtez le glacé Kahlua Americano. Utilisez une cuillère pour remuer la boisson et goûtez-la pour ajuster les arômes. Incorporer le sucre turbinado supplémentaire, si vous souhaitez qu'il soit plus sucré. Ou vous pouvez ajouter du lait supplémentaire pour faire une boisson plus crémeuse. Servez la boisson immédiatement.[9]

Méthode quatre sur quatre:
Faire du café irlandais Kahlua

  1. 1 Préparez une tasse de café. Utilisez votre méthode de brassage préférée pour préparer 1 tasse (240 ml) de café chaud. Par exemple, vous pouvez préparer du café avec un Moka Pot, un Chemex, une cafetière ou une presse française.
  2. 2 Placez le sucre brun dans un verre à servir. Mesurer 1 cuillère à soupe (12,5 g) de sucre brun dans un verre à café irlandais. Si vous n'avez pas de verre à café irlandais, vous pouvez utiliser une tasse standard.[10]
  3. 3 Ajoutez la crème irlandaise et le Kahlua au verre. Verser 3 cuillères à soupe (45 ml) de crème irlandaise et 2 cuillères à soupe (30 ml) de liqueur de café Kahlua dans le verre.[11]
  4. 4 Incorporer le café chaud. Versez lentement la tasse de café chaud. Remuez la boisson jusqu'à ce que les liqueurs soient incorporées.[12]
  5. 5 Garnir la boisson de crème fouettée et servir. Dollop 2 cuillères à soupe (6 g) de crème fraîche fouettée sur le café irlandais Kahlua. Sirotez la boisson quand il fait encore chaud.[13]