Donc, vous voulez faire du sirop de café, mais toutes les recettes que vous rencontrez sont bien trop chères? Eh bien, cette méthode est bon marché, rapide et délicieuse! Prendre plaisir! Fait plusieurs bocaux.

Ingrédients

  • 100g de café instantané
  • 250 g de sucre en poudre sont les meilleurs pour un goût plus raffiné, mais tous peuvent être utilisés
  • 1 litre (0,3 gal US) d'eau

Pas

  1. 1 Versez l'eau dans une grande casserole.
  2. 2 Placez la casserole sur feu moyen.
  3. 3 Laissez l'eau mijoter.
  4. 4 Dès que l'eau est chaude, mais pas bouillante ou bouillie, incorporer environ un quart du sucre.
  5. 5 Lorsque le sucre est dissout, ajoutez un autre quart.
  6. 6 Continuez ainsi jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous dans l'eau.
  7. 7 Réglez le chauffage à une température élevée - moyenne et basse.
  8. 8 Ajoutez le café à l'eau sucrée.
  9. 9 Remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange soit un peu plus épais, brun et sent fortement le café.
  10. 10 Tournez le feu à basse température.
  11. 11 Laisser mijoter le mélange.
  12. 12 Stériliser certains pots - ils peuvent avoir n'importe quelle forme ou taille.
  13. 13 Après environ 20 minutes de cuisson, verser le sirop dans les pots. Assurez-vous qu'il reste environ un pouce d'espace au sommet, car le sirop se dilate parfois après avoir refroidi.
  14. 14 Scellez les pots.
  15. 15 Laissez-les dans un endroit froid et sec.
  16. 16 Après environ une heure, ils auront une bonne température à manger ou à étiqueter. Si vous essayez de les étiqueter quand ils sont chauds, les étiquettes peuvent se détacher.