Une collation parfaite et un ajout de boîte à lunch que les enfants peuvent aider à rouler ensemble sous surveillance.

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'abricots secs et doux
  • 1/3 tasse de pruneaux secs et doux
  • Sachet de 250 g de fromage à la crème - assurez-vous qu'il a été réchauffé à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de confiture d'abricot
  • 2 cuillères à soupe de graines finement hachées (par exemple, sésame, pepita, tournesol, etc.)
  • 3/4 tasse de noix de coco desséchée / râpée
  • 1/2 c 250g de sachet de craquelins salés (facultatif)

Pas

  1. 1 Hacher les abricots et les pruneaux finement.
  2. 2 Dans un petit bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique ou à la main avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
  3. 3 Incorporer les abricots et les pruneaux hachés et bien mélanger. Ajouter la confiture d'abricot et les graines mélangées hachées. Mélanger tous les ingrédients pour bien mélanger.
  4. 4 Placez le mélange dans le réfrigérateur. Laisser agir environ une demi-heure ou jusqu'à ce que le mélange devienne suffisamment dur pour rouler ensemble.
  5. 5 Retirer du réfrigérateur. Rouler en petites boules d'environ 2 c.
  6. 6 Rouler les boules terminées dans un bol de noix de coco et les déposer sur un plateau résistant au bâtonnet pour les raffermir au réfrigérateur.
  7. 7 Laisser ferme pendant au moins 15 minutes. Si vous les conservez plus longtemps, conservez-les dans un contenant hermétique pour préserver leur goût.
  8. 8 Servir. Ceux-ci peuvent être consommés comme des boulettes de fruits, mais ils sont également délicieux en sandwich entre deux biscuits salés.
  9. 9 Fini.