Les boules de lime à la noix de coco sont délicieuses et faciles à préparer. Ils peuvent être servis comme friandises lors d'un dîner ou offerts en cadeaux.

Ingrédients

  • 170g de sucre glace (sucre sucré)
  • 200 g de noix de coco desséchée (noix de coco finement déchiquetée)
  • 30g de purée de pomme
  • Zeste de lime fraîchement pelé

Pas

  1. 1 Préparez la plaque à pâtisserie / feuille en la recouvrant de papier sulfurisé.
  2. 2 Ajouter tous les ingrédients dans le bol à mélanger. Bien mélanger.
  3. 3 Mettez le bol au micro-ondes. Chauffer pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit réchauffé mais non bouillant.
  4. 4 Étendre le mélange chauffé sur la plaque de cuisson à une épaisseur d'environ 2 cm (1 po). Placez le plateau dans le congélateur pendant une demi-heure.
  5. 5 Retirez le bac du congélateur.
  6. 6 Préchauffez le four à 230ºC / 450ºF.
  7. 7 Retirez la pâte du plateau. Coupez-le en petits carrés d'environ 2 cm (1 po) de diamètre.
  8. 8 Formez chaque carré en une petite boule avec vos mains. Remettez les boules sur la plaque de cuisson couverte.
  9. 9 Placez les boules dans le four pour les faire cuire 6 minutes. Retournez les boules à mi-course.
  10. 10 Retirez les boules du four. Laisser refroidir sur la grille de refroidissement du fil. Une fois refroidies, elles sont prêtes à servir.