Minotauromaquia
Kruschiki est un biscuit polonais frit traditionnel, généralement consommé lors d'occasions spéciales telles que Noël. Les biscuits sont délicieux avec un grand verre de lait, du thé chaud ou du café!
Ingrédients
- 3 tasses de farine tout usage
- 6 jaunes d'oeuf
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 pinte de crème sure
- 1 cuillère à soupe de whisky générique
- 2 tasse d'huile végétale pour la friture
- 1/3 tasse de sucre confiseurs
Pas
-
1 Dans un grand bol, battre les jaunes d'oeufs, la crème sure, le sucre blanc, la vanille et le whisky jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. -
2 Incorporer la farine lentement jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour pétrir. -
3 Pétrir la pâte sur une planche à découper légèrement farinée jusqu'à consistance lisse. -
4 Si la pâte est molle et molle, pétrir davantage de farine jusqu'à ce que la pâte soit ferme et collante. -
5 Enveloppez la pâte dans du papier ciré et placez-la dans un sac en plastique scellé. -
6 Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins cinq heures. -
7 Retirer une quantité de pâte de la taille d'une balle de golf du réfrigérateur et étaler la pâte sur une planche à découper légèrement farinée. -
8 Continuer à rouler la pâte jusqu'à ce que la pâte aplatie soit presque translucide. -
9 Couper la pâte en lanières d'environ 2,5 cm de large et 15,2 cm de long. -
10 Coupez une fente de 5,1 cm (2 pouces) au milieu de la bande et tirez une extrémité de la bande à travers la fente comme un arc. -
11 Répétez les étapes 7 à 10 jusqu'à ce que toute la pâte soit coupée en lanières. -
12 Préchauffer l'huile dans la poêle à 350 ° F (177 ° C). -
13 Placez plusieurs bandes de pâte dans la poêle. Ne pas chevaucher les bandes de pâte. -
14 Faites frire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retirez-la et égouttez-la sur un sac brun pour absorber la graisse supplémentaire. -
15 Saupoudrer les biscuits avec le sucre de confiserie et laisser refroidir. -
16 Mangez des biscuits et profitez-en.
1 Dans un grand bol, battre les jaunes d'oeufs, la crème sure, le sucre blanc, la vanille et le whisky jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. 
2 Incorporer la farine lentement jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour pétrir. 
3 Pétrir la pâte sur une planche à découper légèrement farinée jusqu'à consistance lisse. 
4 Si la pâte est molle et molle, pétrir davantage de farine jusqu'à ce que la pâte soit ferme et collante. 
5 Enveloppez la pâte dans du papier ciré et placez-la dans un sac en plastique scellé. 
6 Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins cinq heures. 
7 Retirer une quantité de pâte de la taille d'une balle de golf du réfrigérateur et étaler la pâte sur une planche à découper légèrement farinée. 
8 Continuer à rouler la pâte jusqu'à ce que la pâte aplatie soit presque translucide. 
9 Couper la pâte en lanières d'environ 2,5 cm de large et 15,2 cm de long. 
10 Coupez une fente de 5,1 cm (2 pouces) au milieu de la bande et tirez une extrémité de la bande à travers la fente comme un arc. 
11 Répétez les étapes 7 à 10 jusqu'à ce que toute la pâte soit coupée en lanières. 
12 Préchauffer l'huile dans la poêle à 350 ° F (177 ° C). 
13 Placez plusieurs bandes de pâte dans la poêle. Ne pas chevaucher les bandes de pâte. 
14 Faites frire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retirez-la et égouttez-la sur un sac brun pour absorber la graisse supplémentaire. 
15 Saupoudrer les biscuits avec le sucre de confiserie et laisser refroidir. 
16 Mangez des biscuits et profitez-en. Facebook
Twitter
Google+