Ces biscuits (biscuits) ont un goût frais pendant des jours.

Ingrédients

  • 3 tasses de farine à gâteau
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 1 cuillère à café pleine en poudre
  • 1 tasse de beurre (froid et fondu)
  • Pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de fenouil en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'anis en poudre
  • 1 gros oeuf
  • 1/2 tasse d'eau chaude ou de lait
  • Dans un autre bol, mélanger trois grosses cuillères de lait, une cuillère d'huile et une cuillère de sucre (pour brosser la surface des biscuits préparés avant de les mettre au four).

Pas

  1. 1 Mélanger le beurre, le sucre, le lait tiède ou l'eau, l'oeuf et le sel jusqu'à ce que le sucre soit dissout, puis ajouter et mélanger l'anis et le fenouil.
  2. 2 Tamiser la farine et la levure chimique ensemble puis ajouter lentement aux liquides mélangés.
  3. 3 Ajouter la farine au besoin pour faire une pâte molle.
  4. 4 Couvrir complètement et mettre au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures.
  5. 5 Épousseter la surface avec de la farine. Commencez avec la moitié de la boule de pâte et roulez jusqu'à environ 1⁄4 pouce (0,6 cm) d'épaisseur (ou 3 mm)
  6. 6 Utilisez des emporte-pièces ou un petit verre pour découper les biscuits.
  7. 7 Espace les biscuits sur une plaque à biscuits graissée, en leur donnant de la place pour se développer.
  8. 8 Enfin, brosser la surface des biscuits avec le mélange de vitrage.
  9. 9 Cuire à 350 F pendant 8 à 12 minutes, en vérifiant les cookies.
  10. 10 Répétez l'opération pour la dernière moitié de la pâte à biscuits.
  11. 11 Une fois refroidi, vous pouvez les décorer avec du chocolat ou du beurre de cacahuète ou toute confiture que vous aimez avec des noix ou des noix.