Les macarons sont des préparations délicieuses en forme de biscuits que vous pouvez servir seuls ou tremper dans du chocolat. Ces sans gluten sont tout aussi délicieux que les originaux.

Ingrédients

  • 4 blancs d'œufs
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 1/4 tasse de farine de noix de coco
  • 3 tasses de flocons de noix de coco sucrés

Pas

  1. 1 Préchauffez votre four à 350 ° F (177 ° C).
  2. 2 Battre ensemble les blancs d'œufs, le sucre et le sel. Faites-le jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux, environ 3 à 4 minutes.
  3. 3 Incorporer la vanille, la farine de noix de coco et les flocons de noix de coco.
  4. 4 Rouler le mélange dans des boulettes de la taille d'une cuillère à soupe.
  5. 5 Déposer sur une plaque à pâtisserie bien graissée ou recouverte de papier parchemin.
  6. 6 Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  7. 7 Cool.
  8. 8 Une fois refroidi, servir avec de la ganache sans produits laitiers.
    • Trempez soigneusement le bas des macarons dans la ganache.
    • Placez les macarons de chocolat vers le haut sur une grande assiette et réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.