Les biscuits à longue durée de vie sont très pratiques pour le camping, les voyages en voiture, les voyages, etc.

Ingrédients

  • 500g de margarine ou de beurre ramolli
  • 1 tasse (220g) de sucre en poudre (sucre super fin)
  • 440g de lait concentré sucré
  • 5 tasses (750 g) de farine auto-levante (farine autolevante)
  • 1 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé
  • 1/2 tasse (100 g) de gingembre glacé haché

Pas

  1. 1 Préchauffez le four à 180ºC / 350ºF.
  2. 2 Battre la margarine et le sucre dans un grand bol. Vous pouvez battre manuellement ou avec un batteur électrique. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. 3 Ajouter graduellement le zeste de citron et le gingembre. Mélanger ensemble jusqu'à ce que tous soient bien combinés.
  4. 4 Ajouter le lait et mélanger.
    • Incorporer la farine.
  5. 5 Prendre une cuillère à café pleine du mélange et rouler en boule.
    • Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte ait été transformée en boules.
  6. 6 En utilisant le dos d'une fourchette, appuyez sur chaque boule pour aplatir légèrement le biscuit.
  7. 7 Placer dans le four. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  8. 8 Retirer du four et laisser refroidir. Une fois complètement refroidis, ces biscuits peuvent être conservés longtemps dans le contenant hermétique, comme indiqué ci-dessus. Bon voyage ou camping!
  9. 9 Fini.