Vous ne vous attendez peut-être pas à voir du chocolat blanc mélangé à des canneberges, mais il se trouve qu'ils se marient à merveille! Pourquoi ne pas faire un bon lot de biscuits avec cette délicieuse combinaison?
Cette recette donne 2 douzaines (24) de cookies.

Ingrédients

  • ½ tasse (120 ml) de beurre ramolli
  • ½ tasse (120 ml) de sucre brun emballé
  • ½ tasse (120 ml) de sucre blanc
  • 1½ tasse (350 ml) de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de vanille
  • ½ cuillère à café (2½ ml) de bicarbonate de soude
  • ¾ tasse (175 ml) de pépites de chocolat blanc
  • 1 tasse (235 ml) de canneberges séchées

Pas

  1. 1 Préchauffez votre four à 375 ℉ (190 ℃).
  2. 2 Graissez votre ou vos plaques à biscuits.
  3. 3 Crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.
  4. 4 Battre l'oeuf et la vanille dans le mélange.
  5. 5 Incorporer la farine et le bicarbonate de soude dans le mélange.
  6. 6 Ajouter les pépites de chocolat blanc et les canneberges et incorporer.
  7. 7 Déposer des cuillerées de pâte sur les plaques à biscuits. Assurez-vous que tous les cookies sont à quelques centimètres l'un de l'autre.
  8. 8 Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Pour de meilleurs résultats, retirez les biscuits du four pendant qu'ils sont encore en pâte.
  9. 9 Laissez les biscuits refroidir pendant environ une minute quand ils sont encore sur les plaques à biscuits.
  10. 10 Transférez les biscuits sur des grilles et laissez-les refroidir complètement.
  11. 11 Servez les cookies et profitez-en!