Essayer de nettoyer votre alimentation, mais avoir toujours besoin de nourriture de temps en temps? Vous pouvez manger propre et avoir la nourriture de votre pub avec ces fabuleuses bouchées de chou-fleur de chou-fleur. Vous jurez que vous mangez des ailes de poulet frites, alors qu'en réalité vous mangez une portion saine de chou-fleur.

Ingrédients

  • 1 chou-fleur taillé en petits morceaux
  • 1/2 tasse de farine de riz marron
  • 1/2 tasse d'eau
  • Pincée de sel casher
  • Pincée de poudre d'ail granulé
  • Spray antiadhésif
  • 1 c. Substitut de beurre Earth Balance (fondu)
  • 1/2 tasse de sauce piquante (comme le Frank's Red Hot, Crystal ou Tobasco)

Pas

  1. 1 Préchauffer le four à 450 degrés. Assurez-vous que votre four atteint 450 avant de cuire les morsures pour de meilleurs résultats.
  2. 2 Fouetter ensemble la farine de riz brun, l'eau, la poudre d'ail et le sel. Utilisez un petit bol en verre pour combiner les ingrédients, ce qui devrait s'intégrer assez facilement.
  3. 3 Rouler les morceaux de chou-fleur dans le mélange jusqu'à ce que chaque morceau soit complètement couvert. Vous voulez une légère «chapelure», alors ne vous inquiétez pas si vous la couchez.
  4. 4 Placer les piqûres sur une plaque à biscuits vaporisée avec un spray antiadhésif. Cuire les bouchées à 450 pendant 10 minutes.
    • Retirer les bouchées du four, retourner et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
  5. 5 Faire la sauce Mélanger la sauce chaude avec le beurre fondu dans un bol séparé. Assurez-vous que la sauce et le beurre sont complètement intégrés, fouettez les ingrédients ensemble.
  6. 6 Badigeonner chaque bouchée cuite avec la sauce (généreusement) des deux côtés. Utilisez le pinceau pour couvrir chaque bouchée, puis replacez-la sur la plaque à biscuits.
    • Verser le reste de la sauce sur les bouchées.
  7. 7 Remettre les bouchées dans le four et poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur ait une couleur dorée.
  8. 8 Laisser reposer les morsures pendant environ 20 minutes à l'extérieur du four avant de les consommer.
  9. 9 Fini.