Kohl rabi cuit dans le style cachemirien est appelé "monji haakh". Il est facile à préparer et plat sain. C'est savoureux et a sa propre saveur.

Ingrédients

  • 1 kg de chou-rave
  • 2 oignons
  • 5-6 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe. kashmiri veri masala (avec ail et oignon)
  • 1 cuillère à soupe de sel

Pas

  1. 1 Hacher le chou-rave en gros morceaux.
  2. 2 Les laver soigneusement à l'eau courante.
  3. 3 Gardez-le de côté pour enlever l'excès d'eau de celui-ci.
  4. 4Prenez une grande poêle et ajoutez-y de l'huile.
  5. 5 Hacher les oignons et ajouter dans l'huile.
  6. 6 Faites-les sauter pendant un certain temps.
  7. 7 Ajouter les gousses d'ail et les faire sauter quelques minutes.
  8. 8 Ajoutez du sel.
  9. 9 Ajouter Kashmiri veri masala préparé avec des oignons et de l'ail. Bien mélanger.
  10. 10 Ajouter le chou-rave et les feuilles.
  11. 11 Couvrir la casserole avec un couvercle et faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.