Voulez-vous faire des petits gâteaux délicieux à la banane et au chocolat? Commencez à l'étape 1 pour obtenir des pâtisseries!

Ingrédients

Cupcakes

  • 120 g de farine
  • 140g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 80g de beurre
  • 120 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 120g de banane en purée
  • 40g de copeaux de chocolat noir

Glaçage

  • 300g de sucre glace
  • 100g de beurre
  • 40g de cacao en poudre
  • 40 ml de lait

Première partie de deux:
Faire les cupcakes

  1. 1 Préchauffer le four à 350F / 180C / Gas Mark 3.
  2. 2 Mettez la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, le gingembre et le beurre dans un grand bol. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés et que vous obteniez une consistance lisse
  3. 3 Versez lentement le lait et ajoutez l'oeuf dans le mélange de farine. Battez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés, puis incorporez la purée de banane.
  4. 4 Verser uniformément le mélange dans 12 caisses de papier à environ 2/3 pleines. Cuire au four préchauffé environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Un couteau inséré au centre devrait sortir propre.

Deuxième partie de deux:
Faire le glaçage

  1. 1Battre le sucre glace, le beurre et le cacao en poudre dans un grand bol.
  2. 2Battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
  3. 3Ajouter le beurre et le lait progressivement.
  4. 4 Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et moelleux.