Parfait pour la Saint-Valentin, ces cupcakes au chocolat feront le cadeau parfait pour celui que vous aimez.

Ingrédients

  • 3 tasses (375 g) de farine
  • 2 tasses (400 g) de sucre
  • 1/2 tasse de cacao
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 2/3 tasse (145 ml) d'huile végétale
  • 2 tasses (475 ml) d’eau
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 8 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse (100g) de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 tasse (170 g) de pépites de chocolat, mi-sucré préféré

Méthode One of Two:
gâteau

  1. 1 Préchauffer le four à 350 ºF / 180 ºC.
  2. 2 Pulvériser 24 coupelles à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou les aligner avec des doublures en papier pour petits gâteaux.
  3. 3 Ajouter les 2 tasses de sucre, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol à mélanger. Battre bien
  4. 4 Ajouter l'huile végétale, l'eau, le vinaigre et la vanille à la pâte. Mélanger jusqu'à homogénéité.
  5. 5 Verser le mélange dans les moules à muffins préparés. Assurez-vous de remplir chaque tasse à 2/3.

Méthode deux sur deux:
Remplissage

  1. 1 Battre le fromage à la crème, l'œuf, le reste du sucre et le reste du sel jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  2. 2 Ajouter les pépites de chocolat et incorporer au mélange de fromage à la crème.
  3. 3 Utilisez une cuillère à café pour déposer une cuillère à café pleine du mélange de fromage à la crème dans chaque petit gâteau.
  4. 4 Cuire au four jusqu'à ce que le test des cupcakes soit terminé, environ 25 minutes.