Cet article vous expliquera comment réaliser des cupcakes moelleux parfaits.

Ingrédients

Les ingrédients principaux

  • 125g de beurre (ramolli à température ambiante)
  • 125g de sucre en poudre
  • 2 oeufs battus
  • 125g de farine auto-levante
  • 2 cuillères à soupe de lait

Ingrédients de glaçage

  • 225g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'eau chaude

Première partie de trois:
En train de préparer

  1. 1 Avant de faire vos gâteaux, vous devez:
    • Lavez-vous bien les mains.
    • Obtenez tous les équipements et les ingrédients dont vous avez besoin ensemble.

Deuxième partie de trois:
Faire le gâteau

  1. 1 Préchauffer le four à 180 ° C (Celsius).
  2. 2 Mesurez tous vos ingrédients correctement.
  3. 3 À l'aide d'une cuillère en bois ou d'un batteur électrique, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que vous sentiez qu'ils sont légers et mousseux.
  4. 4 Ajouter les oeufs un peu à la fois en battant bien après chaque addition. Utilisez un mélangeur au lieu d'une cuillère en bois et assurez-vous que le mélange ne caille pas.
  5. 5 Tamisez la farine dans le bol et pliez avec précaution à l'aide d'une cuillère à soupe.
  6. 6 Mélanger le lait avec la cuillère en bois. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et tombe facilement de la cuillère.
  7. 7 Ajouter une petite quantité d'extrait de vanille et incorporer à l'aide de la cuillère en bois.
  8. 8 Diviser le mélange entre les caisses en papier uniformément (dans la boîte).
  9. 9 Cuire les gâteaux au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et placez-les sur une grille de refroidissement pour les refroidir complètement.

Troisième partie de trois:
Le givrage

  1. 1 Tamisez le sucre glace dans le bol.
  2. 2 Ajouter le jus de citron et remuer avec un batteur avec l'eau chaude. Mélanger jusqu'à épaississement et lisse.
  3. 3 Ajouter la couleur de la nourriture dans le glaçage, bien mélanger. Verser le glaçage sur les gâteaux. Répartissez le glaçage uniformément. Utilisez votre imagination pour décorer.
  4. 4 Fini.