C'est un dessert rapide, frais et facile qui est très riche. Si vous surveillez vos calories ou essayez de réduire la consommation de matières grasses, ce n'est pas le dessert pour vous. Si vous voulez jeter vos calories dans le vent et que vous voulez profiter de quelque chose de rapide et de riche, c'est le dessert à faire. Cette mousse est prête à manger environ une demi-heure après sa mise au réfrigérateur. Cette recette sert 4.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de gélatine sans saveur
  • 1 cuillère à soupe d'eau froide
  • 2 cuillères à soupe d'eau bouillante
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de cacao non sucré
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 tasse de crème épaisse

Pas

  1. 1 Verser de l'eau froide dans une petite tasse à crème.
  2. 2 Saupoudrer de gélatine non aromatisée sur l'eau froide. Laisser reposer 1 minute.
  3. 3 Ajouter de l'eau bouillante au mélange de gélatine et remuer jusqu'à dissolution complète. Le mélange doit être clair.
  4. 4 Refroidir le mélange de gélatine pendant quelques minutes.
  5. 5 Ajouter le sucre et le cacao dans un petit bol à mélanger. Mélanger à combiner.
  6. 6 Ajouter la crème épaisse et la vanille. Battre le mélange à vitesse moyenne en grattant souvent le bol jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
  7. 7 Ajouter le mélange de gélatine au mélange de crème fouettée.
  8. 8 Incorporer délicatement le mélange jusqu'à homogénéité.
  9. 9 Verser la mousse dans les petits plats à dessert.
  10. 10 Refroidissez environ 30 minutes avant de servir.
  11. 11 Fini.