Les superaliments sont des aliments riches en nutriments. Vous pouvez les ajouter à vos aliments préparés ou les utiliser ensemble pour fabriquer des collations riches en nutriments! Il est fortement recommandé d'utiliser des ingrédients biologiques si possible.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • ¼ tasse de graines de chia
  • ⅓ tasse d'avoine
  • ¼ tasse de pépites de chocolat noir
  • ¼ tasse de graines de tournesol
  • ¼ tasse de canneberges séchées
  • 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
  • 2 cuillères de protéines en poudre
  • Huile d'amande (facultatif)

Pas

  1. 1 Mettez tous les ingrédients dans un bol. Tous les ingrédients sont des suggestions. Lorsque vous changez d’ingrédient avec quelque chose de différent, assurez-vous que le remplacement est une texture et une quantité appropriées.
    • Des exemples de substitutions sont le beurre de noix de cajou ou le beurre de tournesol pour le beurre de cacahuète; quinoa au lieu d'avoine.
  2. 2 Mélanger soigneusement
  3. 3 Ajoutez de l'huile si vous pensez qu'elle est trop sèche ou trop sèche. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de l'huile de noix de coco, de l'huile de tournesol, etc.
  4. 4 Avoir une longueur de papier ciré sur la longueur de votre plaque à biscuits.
  5. 5 Versez votre mélange sur le papier ciré sur une surface plane. Vous pouvez faire un pétrissage préliminaire si votre mélange n'est pas trop collant.
  6. 6 Enveloppez un côté du papier ciré sur le mélange.
  7. 7 Avec votre main sur le papier ciré, poussez dans le mélange en le comprimant. Si vous avez des ingrédients, comme le cacao, qui ne veulent pas bien se mélanger, cela facilite l’incorporation.
  8. 8 Continuer la compression jusqu'à ce que le mélange devienne un journal assez dense.
  9. 9 En le gardant bien enveloppé, placez la bûche dans le congélateur pendant 30 à 45 minutes.
  10. 10 Sortez la bûche du congélateur et coupez-la. À ce stade, en fonction de votre utilisation prévue, vous les couperez en grosses briques, en disques plus fins ou en une autre forme appropriée.