Tout le monde aime un régal savoureux de temps en temps, et cela inclut Fido! Les biscuits et les gâteries pour chiens faits maison sont amusants et peu coûteux à fabriquer et vous permettent de garder un œil sur ce qui se passe dans le ventre de votre ami à quatre pattes. Lorsque vous faites des gâteries faites maison, vous contrôlez les ingrédients et personnalisez les biscuits en cas de surpoids, de poids insuffisant ou d’animaux présentant des maux d'estomac, des allergies ou des problèmes médicaux. La prochaine fois que vous êtes dans la cuisine et que vous avez envie de faire des pâtisseries, essayez de préparer un lot de friandises pour votre chien, mais évitez les ingrédients courants qui peuvent être toxiques pour les chiens, notamment les oignons, les noix de coco et les produits laitiers.

Ingrédients

Biscuits au citrouille et au beurre d'arachide

  • 2/3 tasse de purée de citrouille pure
  • 1/4 tasse de beurre d'arachide sans sucre
  • 2 gros oeufs
  • 2 ½ - 3 tasses de farine

Biscuits salés

  • 2 tasses de farine
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de germe de blé
  • 1/4 tasse de pâte de tomates sans sucre
  • 2 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée
  • 1/2 tasse de bouillon de boeuf sans sodium

Boulettes de viande

  • Boeuf haché 1/2 livre
  • 1/2 tasse de riz brun cuit
  • 1 carotte râpée
  • 1 branche de céleri, hachée finement
  • 1/2 tasse d'épinards hachés
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 œuf large
  • 2 cuillères à café de curcuma moulu

Première partie de quatre:
Biscuits à la citrouille au beurre d'arachide

  1. 1 Effacer une tache sur votre comptoir ou votre table. Vous aurez besoin d'une grande surface plane pour travailler plus tard afin de pétrir et d'étaler votre pâte à biscuits. Dégagez la zone, désinfectez-la avec votre nettoyant alimentaire préféré et un chiffon propre, et laissez sécher la zone.
  2. 2 Préchauffez votre four à 350 F (177 C). Au fur et à mesure qu'il se réchauffe, rassemblez ce dont vous aurez besoin pour créer vos cookies. Avec vos ingrédients, vous aurez également besoin d'un:[1]
    • Bol à mélanger de taille moyenne
    • Cuillère en bois ou batteurs
    • Plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'une plaque de cuisson en silicone
    • Emporte-pièce en forme d'os (ou toute autre forme que vous désirez)
    • Grille de refroidissement
    • Rouleau à pâtisserie
  3. 3 Placez le potiron et le beurre d'arachide dans un bol. Casser les oeufs dans le mélange et battre pendant une à deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Il est important d'utiliser des ingrédients sans sucre, car un excès de sucre dans l'alimentation d'un chien peut entraîner les mêmes problèmes de santé que l'homme, y compris l'obésité et le diabète.[2] Pour ajouter des saveurs différentes dans les cookies, vous pouvez:[3]
    • Remplacez la purée de patates douces par une partie ou la totalité de la citrouille.
    • Remplacez le quart de la purée de citrouille ou de patate douce par de la compote de pommes.
  4. 4 Ajouter graduellement la farine. Ajouter une demi-tasse de farine à la fois et mélanger pour incorporer. Lorsque vous avez ajouté 2 tasses de farine, ajoutez-en seulement si la pâte est encore collante. Ajouter la farine par tranches d'un quart de tasse jusqu'à ce que la pâte ne soit pas collante.
    • Pour un chien avec des sensibilités ou des allergies au blé, essayez le riz, les pois chiches, l'avoine, le quinoa ou la farine d'amarante. Évitez la farine de maïs ou de soja, car de nombreux chiens ne peuvent pas digérer correctement ces ingrédients.[4]
  5. 5 Farine ton propre comptoir. Saupoudrer la farine sur la table ou l'espace de comptoir que vous avez nettoyé et désinfecté plus tôt. Pétrir la pâte pendant une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elle se retrouve en boule.
    • Pour une gâterie extra spéciale, coupez une demi-tasse de bacon cuit et mélangez-la à la pâte à biscuits.
  6. 6 Déroulez votre pâte avec le rouleau à pâtisserie. Vous voulez que la pâte ait un quart de pouce d'épaisseur. Utilisez une bouteille en verre, comme une vieille bouteille de vin, si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie. Fariner le rouleau à pâtisserie si nécessaire.
  7. 7 Découpez vos formes de biscuits avec votre emporte-pièce. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie. Lorsque vous manquez de pâte pour en extraire des biscuits, ramassez la pâte restante, mélangez-la en boule et étalez-la à nouveau pour pouvoir découper davantage de biscuits. Si vous n'avez pas de coupe-biscuits, vous pouvez:
    • Faites des cookies réguliers. Prendre des boulettes de pâte de la taille d'une cuillère à soupe et les aplatir en galettes d'un quart de pouce d'épaisseur.
    • Mouler des formes avec vos mains. Pour les biscuits traditionnels en forme d'os, enroulez une boule de pâte de la taille d'une cuillère à soupe dans un cylindre. Mouler les extrémités du cylindre de sorte que chaque extrémité ait deux joints à rotule saillants. Aplatir l'os afin qu'il soit d'environ un quart de pouce d'épaisseur.
  8. 8 Préparez des biscuits réguliers à partir de la pâte restante. Lorsque vous n'avez plus assez de pâte pour en extraire d'autres formes, formez des boulettes de pâte de la taille d'une cuillère à soupe.
  9. 9 Cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Lorsque les bords des biscuits sont dorés, retirez-les du four. Placez les biscuits sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir avant de les servir à votre chiot.

Deuxième partie de quatre:
Faire des biscuits salés

  1. 1 Nettoyez et désinfectez un espace de comptoir.
  2. 2 Préchauffez votre four à 375 F (191 C). En attendant, prenez ce dont vous avez besoin, y compris vos ingrédients, un bol à mélanger moyen, un petit bol à mélanger, un fouet et une grande cuillère, une plaque à biscuits graissée, un rouleau à pâtisserie, rack de refroidissement.[5]
  3. 3 Combinez vos ingrédients secs. Dans le bol moyen, fouetter ensemble la farine, l'avoine et le germe de blé. Utilisez de la farine de blé ou une farine sans blé de votre choix.
  4. 4 Combinez vos ingrédients humides. Dans un petit bol, mélanger la pâte de tomate, la compote de pommes et le bouillon. Vous pouvez également utiliser du poulet, de la dinde ou tout autre bouillon sans sodium.
    • Au lieu de la pâte de tomate, vous pouvez utiliser la sauce barbecue, mais assurez-vous qu'elle est sans sucre, sans sel et sans épices dangereuses pour les chiens (la plupart des épices doivent être évitées).
  5. 5 Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Agiter pour combiner et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange se transforme en pâte.
  6. 6 Farinez votre surface propre et déroulez votre pâte. Vous voulez que cette pâte ait un quart de pouce d'épaisseur. Découpez vos biscuits avec les découpes à biscuits de votre choix et placez-les sur votre plaque à pâtisserie graissée.Relancez votre pâte jusqu'à ce que vous ne puissiez plus percer de biscuits et formez la pâte en galettes.
    • Vous pouvez également former ces biscuits en galettes ou les mouler en os ou en d'autres formes.
  7. 7 Cuire au four pendant 35 minutes. Quand ils sont bien dorés, retirez-les du four. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.

Troisième partie de quatre:
Préparer des boulettes de viande de chien

  1. 1 Préchauffez votre four à 400 F (204 C). Rassemblez vos ingrédients, une plaque à pâtisserie graissée (ou tapissée de papier parchemin), un bol à mélanger moyen et une grande cuillère.
  2. 2 Combinez tous vos ingrédients. Dans le bol, mélanger le boeuf haché, le riz cuit, la carotte, le céleri, les épinards, le persil, l'oeuf et le curcuma.[6] Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés.
    • Vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de cheddar ou de parmesan, mais soyez averti que les produits laitiers ne sont pas recommandés pour les chiens car le lactose qu'ils contiennent peut provoquer des vomissements, des diarrhées et des gaz.[7]
  3. 3 Former le mélange en boules. Pour un plus gros chien, ce mélange devrait faire environ 10 boulettes de viande. Pour un petit chien, faites environ 15 boulettes de viande plus petites. Utilisez vos mains pour les former en boules et placez-les sur la plaque de cuisson.
  4. 4 Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Assurez-vous qu'ils sont bien cuits. Laisser refroidir complètement avant de servir.

Partie quatre de quatre:
Entreposer des friandises pour chiens maison

  1. 1 Refroidissez vos friandises avant de les ranger. Sceller les aliments chauds dans un contenant permettra aux bactéries de s’épanouir et la condensation qui se formera peut entraîner la croissance de moisissures.
  2. 2 Gardez vos friandises dans un contenant hermétique. Certains des meilleurs contenants étanches à l'air sont ceux qui comportent des couvercles à clapet ou à verrouillage, ou qui sont spécialement conçus pour créer un joint avec le couvercle et le contenant. Vous pouvez également utiliser des sacs en plastique refermables.
  3. 3 Réfrigérez les friandises pour une durée de conservation plus longue. Le réfrigérateur aidera à conserver toute friandise plus longtemps, mais tout ce qui contient de la viande, du jus de viande ou des produits laitiers doit être conservé au réfrigérateur. Dans un contenant hermétique, les friandises peuvent durer jusqu'à deux mois au réfrigérateur.[8]
  4. 4 Congelez les friandises pour le stockage à long terme. Vous pouvez préparer des lots plus importants de friandises pour chiens et stocker la majorité dans des contenants hermétiques au congélateur pendant huit mois![9] Assurez-vous de les décongeler avant de laisser votre chiot les mâcher
  5. 5 Gardez vos friandises hors de la lumière. Certaines friandises peuvent rester sur le comptoir pendant une à deux semaines. Assurez-vous qu'ils sont à l'abri du soleil: rangez-les dans un endroit frais, sombre et sec.[10]