Pâques est une période de bonbons, de chocolat et de friandises sucrées. Est-il possible d'inclure des friandises non sucrées qui seront encore appréciées au milieu de tout cela? Heureusement, il existe des options encore sucrées mais à faible teneur en sucre ou sans sucre à essayer.

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  1. 1 Concentrez-vous sur les fruits. Bien que les fruits contiennent du fructose, ils sont plus sains que les produits transformés à base de sucre car les fruits contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants dans des combinaisons qui fournissent à notre corps ce dont il a besoin d'énergie et de santé. Il y a beaucoup de collations et de desserts aux fruits qui peuvent être utilisés à Pâques, y compris des fruits trempés dans du chocolat si vous utilisez du chocolat à faible teneur en sucre ou sans sucre. Les fruits peuvent être transformés en créations intéressantes, notamment:
    • Un bouquet de fruits
    • Une corbeille de fruits
    • Brochettes de fruits - essayez un chocolat noir sans sucre sur les brochettes pour un plat de Pâques
    • Sucettes - utilisez des fruits frais au bout d'un bâton ou faites des boulettes de fruits séchées sans sucre (roulées dans du coco ou du cacao noir) pour un régal savoureux
    • Une salade de fruits de panier de pastèque (où la pastèque est disponible, comme certains pays de l'hémisphère sud)
    • Une délicieuse salade de fruits
    • Sorbets aux fruits
  2. 2 Utilisez du chocolat sans sucre pour faire des œufs en chocolat et des figurines moulées. Il existe deux types principaux de chocolat sans sucre: le chocolat très noir sans sucre et le chocolat diabétique, qui a un édulcorant de substitution. Le chocolat très foncé est assez amer, c'est donc un goût acquis, mais il peut être adouci par l'ajout de fruits ou d'autres arômes lors de la cuisson ou de la cuisson. Si vous êtes d'accord avec moins de sucre plutôt que sans sucre, essayez le chocolat noir dans une fourchette de 60 à 75% qui contient encore de petites quantités de sucre mais qui n'est pas trop sucrée ou additionnée de graisses. Si le chocolat est de haute qualité, un petit peu ira très loin.
  3. 3 Utilisez du gel ou de la gelée pour préparer des friandises de Pâques. Le gel ou la gelée en forme de gros ou de petit animal (en utilisant des moules comme le lapin) peut être un excellent moyen de faire un bonbon sans sucre pour la table de Pâques. Au lieu d'utiliser des emballages Jello commerciaux sucrés, faites le gel ou la gelée à partir de zéro, en ajoutant des baies ou des morceaux de fruits et en édulcorant avec du jus de pomme ou du jus de pomme concentré à la place du sucre.
    • Vous pouvez utiliser de la gélatine ou de la gélose pour faire du gel ou de la gelée. Seul ce dernier convient aux végétariens et aux végétaliens.
    • Les fruits à ajouter incluent les poires en dés, les bananes hachées, les framboises ou autres baies (utilisez des baies congelées si vous ne trouvez pas de fruits frais à cette époque de l'année), etc.
    • Junket peut être utilisé pour les desserts en gel aromatisés laiteux. Ajouter des morceaux de fruits comme ci-dessus si désiré.
    • Faites des friandises à la guimauve faites maison en forme de lapins, de poussins et d'œufs (substituts de peeps). Évitez d'ajouter du sucre. Ces friandises peuvent être enrobées de chocolat ou de cacao noir, sans sucre, ou enrobées de noix de coco desséchée ou déchiquetée.
  4. 4 Trouvez des recettes de cuisson sans sucre ou à teneur réduite en sucre pour les cupcakes, les gâteaux, les muffins et les biscuits. Utilisez des substituts tels que la compote de pommes, le jus de pomme, le jus de raisin, les épices, le stevia, la purée de fruits, etc. au lieu du sucre. Si vous êtes prêt à expérimenter la recette, vous pouvez réduire la quantité de vos recettes de cuisson traditionnelles en sucre ou sans sucre.
    • Recherchez des recettes de cuisson sans sucre. C'est plus facile que de deviner vous-même les changements de mesure.
    • En règle générale, le sucre peut être réduit de moitié ou même du tiers de la quantité suggérée dans une recette de gâteau, de flan ou de biscuit et avoir toujours un goût agréable. Cependant, la saveur sera moins douce, vous devrez peut-être trouver des substituts pour compenser.
  5. 5 Faire des choses mignonnes à partir de vrais œufs. Faites bouillir un œuf et transformez-le en de nombreuses choses mignonnes et délicieuses. Faites des œufs de style bento, transformez des œufs à la coque en animaux, en fleurs, en monstres, etc. ou essayez de découper des œufs à la coque de manière intéressante. Les œufs à la coque teints (utilisant des colorants comestibles) peuvent constituer des ajouts de repas intéressants.
    • Essayez de faire une salade aux œufs de poule.
    • Les œufs et les carottes sont une excellente combinaison œufs pour le symbole du poulet de Pâques et des carottes pour le lapin de Pâques.
  6. 6 Faire des friandises salées. Achetez ou faites de petits craquelins, des bretzels et des biscuits salés et remplissez de petits sacs de cellophane en forme de carotte. Attachez l'extrémité avec un ruban vert pour ressembler à un haut de carotte. Remplissez un panier avec ces sacs pour une friandise de Pâques qui a l'air bien (un tas de "carottes") et a bon goût.
    • Si désiré, des noix et des raisins secs peuvent être ajoutés au mélange.
  7. 7 Remplissez les contenants d’oeufs de Pâques et les paniers de Pâques de friandises saines. Pensez à différents aliments pour ajouter aux paniers de Pâques que les friandises à haute teneur en sucre en vente. Certains articles que vous pourriez utiliser à la place comprennent des noix, de petites quantités de fruits secs, un mélange de sentier, du maïs soufflé, des biscuits maison à faible teneur en sucre et des oeufs maison en chocolat à faible teneur en sucre ou sans sucre.
    • Préparez un panier de friandises commerciales sans sucre. Il y a des bonbons et des chocolats faits avec du sucre réduit ou sans sucre. Si vous les trouvez, vous pouvez en faire un panier, ainsi que des noix, des fruits séchés et des friandises non comestibles. Recherchez des bonbons comme des bonbons sans sucre, des chocolats sans sucre, des oeufs de Pâques sans sucre, etc.
    • Il serait peut-être plus agréable d’ajouter quelques petits œufs de qualité commerciale à un mélange maison sain pour les enfants qui se sentiraient exclus. Toutefois, pour les adultes, en particulier ceux qui surveillent leur consommation alimentaire ou qui ne peuvent pas manger de sucre pour des raisons de santé, il sera souvent utile de changer les friandises pour les nourrir en santé.