Les fraises peuvent être façonnées en fleurs et disposées en beaux bouquets.[1] Bien que ces fleurs puissent avoir un aspect professionnel, elles sont en fait assez faciles à créer et font d'excellents rafraîchissements et cadeaux pour les fêtes.

Première partie de trois:
Créer une fleur de fraise de base

  1. 1 Rassemblez vos ingrédients. Avant toute chose, vous voudrez obtenir les meilleures fraises que vous pouvez trouver. Pour vos fleurs, achetez de grosses fraises rouge vif. Appuyez légèrement sur l'une des fraises avec votre pouce pour tester la fermeté. Si les fraises sont trop molles, elles seront difficiles à façonner. Plus ils sont uniformes, meilleures seront vos fleurs.
    • Lavez et séchez vos fraises avant de faire vos fleurs.
    • Vous aurez également besoin d'au moins une brochette pour tenir la fraise pendant que vous coupez vos pétales.
    • Pour couper, utilisez un petit couteau d'office. Affûtez le couteau avant de commencer pour obtenir les meilleurs résultats.[2]
  2. 2 Poussez la base de votre fraise dans la brochette. La base est la fin de la fraise avec des feuilles. Cela gardera la baie en place pendant que vous créez votre fleur. Poussez la brochette assez loin pour tenir fermement la baie.
    • Vous ne voulez pas frapper la brochette pendant que vous sculptez vos meilleurs pétales.
  3. 3 Créez les pétales externes.[3] Utilisez le couteau d'office pour trancher une petite section de votre fraise vers le bas vers la tige à environ un quart de pouce de profondeur. Selon la taille de votre fraise, vous devriez pouvoir faire tourner quatre à six de ces pétales au fond de votre fraise.
    • Une fois que vous avez fait vos incisions, utilisez le plat du couteau pour plier légèrement chaque pétale vers l'extérieur afin qu'il se recourbe comme une fleur.
    • En coupant, veillez à ne couper que légèrement la fraise. Évitez d'en retirer une partie.
  4. 4 Ajouter plus de couches de pétales à votre fraise.[4]Vous devriez être en mesure d'obtenir environ trois à quatre rangées de pétales sur une fraise. Continuez à faire de légères coupures autour de la baie. Chaque rangée aura moins de pétales que vous montez.
    • Au fur et à mesure que vous vous dirigez vers le haut, faites des coupes aussi fines et proches de la peau que possible. Cela aidera vos pétales à s'enrouler vers l'extérieur et à paraître plus réalistes.
  5. 5 Terminez le haut de votre fleur de fraise. Pour ce faire, enfoncez votre couteau dans le haut de votre baie pour créer l'apparence des pétales finaux.
    • Après avoir fait ces coupes finales, faites tourner votre fleur et regardez-la. Ajustez-le comme bon vous semble. Rendez les pétales plus profonds ou recourbez-les plus si cela vous semble améliorer l'esthétique.

Deuxième partie de trois:
Embellir Vos Fleurs De Fraises

  1. 1 Ajouter du chocolat Pour que vos fleurs de fraise soient plus un régal ou un cadeau spécial, vous pouvez ajouter un filet de chocolat blanc, noir ou au lait fondu.
    • Pour encore plus de décadence et un look géométrique, trempez vos fleurs de fraises dans du chocolat.[5]
    • Faire fondre les pépites de chocolat ou le chocolat haché sur un bain-marie ou par faible puissance au micro-ondes. Remuer souvent Pour tempérer le chocolat, ajoutez quelques morceaux de chocolat solide à votre chocolat fondu et mélangez-les jusqu'à ce qu'ils fondent.[6]
    • Pour créer une bruine uniforme, déposez votre chocolat fondu dans un sac à sandwich en plastique. Couper un petit coin d'un coin du sac. Pressez le chocolat sur votre fraise dans ce trou du sac comme si vous étiez en train de glacer.
    • Disposez vos fraises sur du papier ciré pour laisser le chocolat durcir afin qu'il ne devienne pas salissant ou taché.
  2. 2 Donnez de l'éclat à votre rose. Des sauces intéressantes peuvent donner à vos roses aux fraises une touche de couleur et d’intérêt visuel.
    • Pour une touche de classe, ajoutez des perles de sucre comestibles dans les pétales de vos fraises.[7] Vous pouvez trouver ces articles dans la plupart des épiceries dans le rayon confiserie.
    • Pour ajouter ces perles à vos fraises, utilisez un point de chocolat blanc fondu comme une sorte de colle comestible. Trempez simplement un côté de la perle dans le chocolat, puis placez-le sur l’un des pétales de votre fraise. Ne déplacez pas les fraises avant que ce chocolat ne sèche.
  3. 3 Ajouter des pépites multicolores. Les saupoudres arc-en-ciel transformeront vos fraises avec un peu de fantaisie. L'ajout de pépites fera de ces fraises un régal pour les enfants.
    • L'ajout de pépites à vos fraises fonctionne mieux avec le chocolat.
    • Tout d'abord, trempez votre fraise dans du chocolat fondu ou arrosez-la avec le chocolat fondu de votre choix.
    • Pendant que le chocolat est encore humide, secouez vos sauces pour qu’elles collent.
    • Laissez vos fraises sécher sur du papier ciré ou du papier sulfurisé.
  4. 4 Créez un bouquet.[8] Pour ajouter un élément de réalisme à vos fleurs de fraises, affichez-les sur des tiges de fleurs. Vous pouvez utiliser des tiges de fleurs en plastique pour une option réutilisable ou couper les tiges de fleurs fraîches.
    • Pour les tiges fraîches, prenez un couteau tranchant pour créer un angle de 45 degrés sur chacune de vos tiges. Cela les aidera à glisser facilement dans les fraises.
    • Collez soigneusement vos tiges dans la base de vos fraises là où se trouvaient les brochettes. Ne les enfoncez pas assez loin pour que les fleurs se sentent en sécurité. Vous ne voulez pas que la tige dépasse du haut de votre fleur de fraise.
    • Placez vos fleurs finies dans un vase de votre choix pour servir.
    • Si vous ne souhaitez pas utiliser les tiges, vous pouvez également teindre les brochettes en vert. Mélanger un peu de colorant alimentaire vert et de l'eau dans un grand plat comme une rôtissoire. Ensuite, déposez toutes vos brochettes dans la casserole et laissez-les teindre pendant 30 minutes. Disposez-les sur une serviette en papier pour les sécher.

Troisième partie de trois:
Utiliser vos fleurs de fraises

  1. 1 Servez-les lors d'une fête. Les fleurs de fraises sont d'une simplicité trompeuse et constituent donc un rafraîchissement impressionnant lors de tout rassemblement et fête.
    • Les fleurs de fraises sont une belle addition à une douche de mariage ou à une douche de bébé servies dans un vase sur des brochettes ou des tiges ou ajoutées à une assiette de fruits.
    • Pour un festin plus adulte, rendez le champagne classique et les fraises un peu plus beaux.[9]Ajoutez simplement une fleur de fraise au bord de chaque verre. Pour ce faire, faites une incision d'environ un demi-pouce au fond de la fraise, puis poussez-la sur le côté de la flûte à champagne.
  2. 2 Ajoutez vos fleurs de fraises aux produits de boulangerie. Que ce soit pour une fête, votre propre plaisir ou quelque chose comme une vente de pâtisseries, les fleurs de fraises peuvent grandement améliorer l'apparence des gâteaux, des cupcakes et des tartes.
    • Ajoutez des fleurs de fraises au sommet de votre recette préférée de sablés aux fraises pour rendre un classique un peu plus raffiné.[10]
    • Pour ajouter des fleurs de fraises à un produit cuit au four, il suffit de les enfoncer dans le glaçage pour qu’elles collent et restent à l’endroit où vous les placez.
  3. 3 Offrez vos fleurs de fraises en cadeau. Beaucoup de gens donnent des paniers de fruits et des bouquets de fruits en cadeau. Un bouquet de fleurs de fraises faites à la main peut être un bon cadeau pour montrer que vous pensez à quelqu'un.
    • C'est génial pour la fête des mères, un autre important, un anniversaire ou pour réconforter une personne malade ou en deuil.
    • Attachez un ruban autour de votre bouquet et ajoutez une note manuscrite pour un peu de personnalisation.
    • Livrez vos fleurs de fraises dès que possible, afin qu'elles soient fraîches lorsque le destinataire les reçoit.