Les œufs sont l'un des ingrédients les plus simples et les plus satisfaisants disponibles. Alors que les œufs peuvent être brouillés ou pochés assez rapidement sur le feu, la cuisson d'un œuf au four à micro-ondes est de loin la façon la plus rapide et la plus facile d'y parvenir. En suivant quelques étapes simples, vous pouvez rapidement apprendre à cuire un œuf au micro-ondes.

Méthode One of Four:
Oeuf poché

  1. 1 Prenez une tasse ou un petit bol. Toute tasse ou bol allant au micro-ondes fonctionnera correctement, mais ceux qui ont un fond plat et circulaire fonctionnent mieux. Vous vous retrouverez avec un œuf en forme de galette pratique, parfait pour servir sur du pain grillé ou un muffin anglais.
  2. 2 Graisser le fond et les côtés. Trempez une serviette en papier dans un peu d'huile végétale ou d'huile d'olive et frottez l'huile à l'intérieur du bol. Vous pouvez également pulvériser la tasse ou le bol avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Faire fondre du beurre dans le bol est une autre option.
  3. 3 Casser l'œuf directement dans le bol. Faites attention à ne pas casser le jaune.
  4. 4 Ajouter 1/3 tasse d'eau. Il suffit de le verser sur l'oeuf.
  5. 5 Couvrir le bol. Utilisez une assiette ou une serviette en papier allant au micro-ondes. Cela aidera à éviter toute éclaboussure de salir votre four à micro-ondes.
  6. 6 Cuire l'œuf Placez-le au micro-ondes et faites-le cuire à la puissance maximale pendant 35 secondes. Une fois la cuisson terminée, retirez la serviette en papier et inspectez l’œuf. Si le blanc est encore liquide, remettez-le au micro-ondes et laissez cuire encore 10 ou 15 secondes. La puissance du four à micro-ondes variera, donc ajustez ces temps de cuisson en fonction de la puissance de votre four à micro-ondes. Lorsque le blanc n'est plus liquide, la cuisson est terminée.
    • Cette température de cuisson permet d'obtenir une cuisson moyenne. Si vous voulez que le jaune reste liquide, faites cuire l’œuf à 50% de sa puissance pendant environ 60 secondes. Continuez à cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris, mais le jaune reste liquide.[1]
    • Pour un œuf cuit dur (semblable à un œuf dur), cuire à puissance maximale pendant 60 secondes.
  7. 7 Retirez le bol du micro-ondes. Découvrez le bol et passez un couteau autour du bord de l'œuf pour le desserrer. Il devrait glisser facilement sur votre pain grillé ou une assiette. Servir l'œuf à volonté.

Méthode deux sur quatre:
Oeuf brouillé

  1. 1 Prenez une tasse ou un petit bol. Toute tasse ou bol allant au micro-ondes fonctionnera correctement.
  2. 2 Graisser le fond et les côtés. Trempez une serviette en papier dans un peu d'huile végétale ou d'huile d'olive et frottez l'huile à l'intérieur du bol. Vous pouvez également pulvériser la tasse ou le bol avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Faire fondre du beurre dans le bol est une autre option.
  3. 3 Casser l'œuf directement dans le bol. Faites attention à ne pas casser le jaune.
  4. 4 Ajouter une cuillère à soupe de lait. Vous pouvez utiliser de la crème si vous préférez des œufs brouillés plus crémeux.
  5. 5 Fouettez-le avec une fourchette. Mélanger le jaune, le blanc et le lait jusqu'à ce que le mélange soit jaune pâle et lisse.
  6. 6 Couvrir le bol. Utilisez une assiette pour micro-ondes ou une serviette en papier.
  7. 7 Micro-ondes l'œuf. Placez-le au micro-ondes et faites-le cuire pendant 45 secondes, puis retirez-le du micro-ondes.
  8. 8 Remuer et ajouter les garnitures. Retirez le couvercle et remuez le mélange pour faire gonfler les œufs. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage râpé, une petite poignée d’oignons verts ou une autre garniture si vous le souhaitez.
  9. 9 Faites-le cuire encore 30 secondes. Vérifiez que l'œuf est réglé. Si cela semble toujours coulant, donnez-lui encore 15 secondes.[2]
  10. 10 Scoop l'œuf sur une assiette. Utilisez une fourchette pour le gonfler. Votre oeuf brouillé est prêt à manger.

Méthode trois sur quatre:
Omelette

  1. 1 Obtenez un grand bol allant au micro-ondes. Choisissez-en un avec un fond large et plat, car ce sera la forme de votre omelette. Plus la base est grande, plus votre omelette sera large et mince.
  2. 2 Graisser le fond et les côtés. Trempez une serviette en papier dans un peu d'huile végétale ou d'huile d'olive et frottez l'huile à l'intérieur du bol. Vous pouvez également pulvériser la tasse ou le bol avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Faire fondre du beurre dans le bol est une autre option.
  3. 3 Casser deux oeufs dans le bol. Utilisez une fourchette pour les battre jusqu'à consistance lisse.
  4. 4 Ajouter le lait et les assaisonnements. Verser une cuillère à soupe de lait, une pincée de sel et un peu de poivre noir.
  5. 5 Mélangez vos garnitures préférées. Tout est permis, à condition que vos garnitures soient hachées ou déchiquetées en petits morceaux. Essayez les délicieuses garnitures suivantes dans votre omelette au micro-ondes:
    • Cheddar ou fromage suisse râpé
    • Oignons coupés en dès
    • Poivrons hachés
    • Tomates hachées
    • Épinards hachés
    • Jambon haché, bacon ou saucisse (précuit)
  6. 6 Couvrir le bol. Utilisez une assiette pour micro-ondes ou une serviette en papier.
  7. 7 Micro-ondes l'omelette haute pendant 45 secondes. Une fois la cuisson terminée, vérifiez l’omelette pour voir si elle est réglée. S'il a encore besoin de plus de temps, passez-le au micro-ondes pendant encore 30 secondes. Continuez jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
  8. 8 Faites-le glisser sur une assiette. Utilisez une spatule pour l’aider si nécessaire.

Méthode quatre sur quatre:
mini quiche

  1. 1 Obtenez une grande tasse à micro-ondes. Choisissez-en un avec un fond large et plat et des côtés hauts.
  2. 2 Graisser le fond et les côtés. Trempez une serviette en papier dans un peu d'huile végétale ou d'huile d'olive et enduisez l'huile à l'intérieur de la tasse. Vous pouvez également pulvériser la tasse avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Faire fondre du beurre dans la tasse est une autre option.
  3. 3 Tapisser le fond de la tasse de craquelins au beurre écrasé. Ceux-ci formeront la "croûte" de la quiche. Écrasez les biscuits et versez-les dans le bol.
  4. 4 Mélanger le remplissage de l'oeuf. Dans un autre bol, battre deux œufs et une cuillère à soupe de lait. Ajouter une pincée de sel, un shake de poivre et une poignée de vos garnitures de quiche préférées. Voici quelques idées:
    • Jambon haché, bacon ou saucisse (précuit)
    • Morceaux de feta
    • Gruyère râpé
    • Épinards hachés
    • Tomates hachées
  5. 5 Verser le mélange d'oeufs dans la tasse. Il couvrira les biscuits et montera sur les côtés du bol.
  6. 6 Couvrir la tasse. Utilisez une assiette ou une serviette en papier.
  7. 7 Cuire la quiche. Faites-le cuire au micro-ondes pendant 3 minutes. Vérifiez la quiche à la fin de la cuisson pour vous assurer qu'elle est bien réglée.
  8. 8 Mangez la quiche directement de la tasse. Ramassez-le avec la cuillère et dégustez.[3]