Retirer la coquille d'un oeuf à la coque peut être délicat et compliqué. La première étape consiste à ouvrir l'œuf, ce qui peut être fait avec une cuillère, un couteau ou un instrument pour couper les œufs. Deuxièmement, utilisez une cuillère pour peler l'œuf et le séparer de la coquille. Utiliser un instrument de cuisine comme une cuillère ou un surmatelas rend le processus plus propre et plus simple.

Méthode One of Four:
Tapoter avec une cuillère

  1. 1 Tapotez légèrement le dessus de l'oeuf avec une cuillère à œufs ou une cuillère de cuisine ordinaire. Certaines personnes préfèrent l'extrémité large de l'œuf, tandis que d'autres affirment qu'il est plus facile d'ouvrir l'extrémité étroite. Lors de l'utilisation d'une cuillère ou d'un couteau, l'œuf peut être ouvert de chaque côté.[1]
  2. 2 Tapoter plusieurs fois autour de la circonférence de l'œuf jusqu'à ce que le dessus craque. Le but est d'affaiblir toute la partie supérieure de la coque, pas seulement un endroit. Le sommet devrait se fendre complètement autour de la circonférence.
  3. 3 Soulevez la coque avec la cuillère ou vos doigts. La coquille sera détachée, mais pas entièrement brisée. Vous devrez peut-être pousser la cuillère sous la coque desserrée avant de la retirer.


Méthode deux sur quatre:
Frapper avec un couteau

  1. 1 Frappez le dessus de l'oeuf avec un couteau à beurre, en utilisant un coup rapide et dur. Cela a plus de succès si vous frappez l'extrémité étroite au lieu de l'extrémité large de l'œuf, car le couteau est plus susceptible de traverser complètement. Assurez-vous d'utiliser un couteau à beurre plutôt qu'un couteau pointu, car vous pourriez vous couper autrement.
  2. 2 Frappez l'autre côté de l'œuf si la coquille n'a pas complètement desserré. Utilisez un coup léger cette fois. Le couteau doit traverser la coquille en séparant entièrement la partie supérieure de l'œuf.
  3. 3 Soulevez la coque avec le couteau ou vos doigts. La méthode du couteau est plus similaire à la coupe de la coquille, au lieu d'utiliser une cuillère pour la casser. Assurez-vous de garder l'œuf stable lorsque vous enlevez la coquille.


Méthode trois sur quatre:
Découper avec un Topper / Cutter à Oeuf en Ciseaux

  1. 1 Placez la boucle de la coquille autour de l'extrémité étroite de l'œuf. Ce type de coupe-œufs a des poignées en forme de ciseaux, mais se termine par une boucle. La boucle ressemble à un cercle.[2] Il est important de le placer autour de l'extrémité étroite de l'œuf au lieu du large, car il sera coupé dans l'œuf plutôt que dans la coquille si vous l'utilisez à l'extrémité large.
  2. 2 Serrez les poignées ensemble pour couper la coquille. Tourner la boucle (partie ronde) du topper légèrement autour de l'œuf comme vous le faites. Les dents en métal vont sortir de la boucle et tourner la boucle autour de l'œuf aide les lames à couper la coquille proprement. Ou bien, vous pouvez maintenir le topper stable et tourner légèrement l'oeuf dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens contraire des aiguilles d'une montre lorsque vous serrez les lames. [3] L'une ou l'autre méthode aidera à couper le shell tout au long.
  3. 3 Soulevez l'instrument de l'œuf. Le topper coupe approximativement la moitié supérieure de l'œuf. À ce stade, la coquille peut naturellement se détacher de l'instrument ou rester sur l'œuf. S'il reste sur l'œuf, utilisez simplement une cuillère ou vos doigts pour le retirer.

Méthode quatre sur quatre:
Découper avec un surmatelas à œufs à ressort

  1. 1 Placez le bol du topper sur l'extrémité de l'œuf. Les têtes à ressort ressemblent à des pistons en métal. [4] Vous pouvez le placer sur l'extrémité étroite ou large de l'œuf, en fonction de sa taille. Le bol doit tenir sur la fin.
  2. 2 Tirez doucement sur la poignée, puis relâchez-la. Il est à ressort, donc va naturellement revenir vers le bas une fois que vous le relâchez. Le levier coupe un cercle autour du sommet de l'œuf. Soulevez le topper.
  3. 3 Soulevez le topper et retirez la coque. La partie supérieure de la coquille restera sur l'œuf, mais elle sera complètement lâche. Le topper le traverse proprement. Retirez-le avec une cuillère ou vos doigts.
  4. 4 Glissez une cuillère de cuisine dans l'ouverture, entre l'œuf et la coquille. Vous pouvez également utiliser une cuillère à œufs si vous en avez une. La courbe de la cuillère devrait naturellement suivre la courbe de l'œuf. Poussez-le doucement vers le bas puis horizontalement. [5]
  5. 5 Faites glisser la cuillère lentement tout autour de la circonférence de l'œuf. Cela détache le corps de l'œuf de la coquille environnante. Soyez doux pour ne pas casser l'œuf lui-même. La cuillère peut causer plusieurs grosses fissures dans la coquille, ce qui est bien.
  6. 6 Glissez l'œuf hors de la coquille et dans une assiette. Essayez de ne pas fissurer davantage la coquille en petits morceaux car les particules peuvent se fixer sur l’œuf. Comme il est doux à la coque, l'œuf peut courir à ce point, alors transférez-le rapidement.