Minotauromaquia
Une cuisson à l'œuf est une casserole de style maison composée d'œufs, de viande, de fromage et d'une fécule comme des cubes de pain ou des pommes de terre rissolées. C'est un plat commun aux petits déjeuners et potlucks américains. Il y a un certain nombre de variations dans la cuisson des œufs. Si vous apprenez à faire un plat simple, vous pouvez toujours y ajouter vos légumes ou votre viande préférés. Une partie de la préparation de ce plat peut être préparée la veille et les ingrédients sont laissés à l’assaisonnement et à la nuit. Cet article vous indiquera comment faire une cuisson aux œufs.
Ingrédients
- 5 tranches de pain blanc (4 tasses / 237 g)
- 2 tasses (241 g) de fromage
- 3 c. (9.3 g) ciboulette ou oignons verts
- 1 tasse (160 g) de légumes assortis
- 454 g (2 tasses) de bacon ou de saucisse de porc
- 8 gros oeufs
- 2 tasses (473 ml) de lait
- 1/2 c. 2,5 g de sel
- 1/2 c. (2,5 g) de poivre
- 1 c. (2,4 g) de moutarde séchée
- Beurre ou aérosol de cuisson
Pas
-
1 Retirer la croûte de 5 tranches de pain blanc, soit environ 4 tasses (237 g). Cube le pain en morceaux de 2,54 cm (1 pouce). -
2 Râper 2 tasses (241 g) de fromage. Vous pouvez utiliser du cheddar, du jack Monterrey, du suisse ou un mélange de ceux-ci. Conservez une poignée de fromage à saupoudrer sur la cuisson au four avant de la mettre au four. -
3 Hacher 3 c. (9,3 g) de ciboulette ou d'oignon vert. -
4 Hachez les légumes de votre choix, tels que le poivron vert, les champignons, les asperges, les tomates en graines ou un mélange de tous les légumes, en ajoutant environ 1 tasse (160 g) de légumes. -
5 Cuire environ 454 g de bacon ou de saucisse de porc. Vous pouvez le remplacer par du jambon ou du bacon canadien. -
6 Combiner 8 gros œufs avec 2 tasses (473 ml) de lait. Ajouter 1/2 c. (2,5 g) de sel, 1/2 c. (2,5 g) de poivre et 1 c. (2,4 g) de moutarde séchée. Fouettez bien. -
7 Graisser un moule de cuisson de 13 x 9 pouces (33 x 22,9 cm) ou une casserole en verre avec du beurre ou un aérosol de cuisson. -
8 Couchez les cubes de pain au fond du plat de cuisson, puis ajoutez le fromage, les légumes, les oeufs et la viande, dans cet ordre. -
9 Couvrir le plat avec un couvercle ou une pellicule plastique. -
10 Placer au réfrigérateur pendant la nuit. Laissez-le reposer pendant au moins 8 heures, mais pas plus de 24 heures. -
11 Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (177 degrés Celsius). -
12 Retirez le plat de cuisson du réfrigérateur, découvrez et saupoudrez la poignée de fromage que vous aviez réservée sur le dessus de la cuisson aux œufs. -
13 Placer la cocotte dans le four et cuire de 45 minutes à une heure. Insérez un couteau au centre. Quand il sort propre, c'est fait. -
14 Sers immédiatement. Cette recette de cuisson aux œufs donne environ 10 portions.
1 Retirer la croûte de 5 tranches de pain blanc, soit environ 4 tasses (237 g). Cube le pain en morceaux de 2,54 cm (1 pouce). 
2 Râper 2 tasses (241 g) de fromage. Vous pouvez utiliser du cheddar, du jack Monterrey, du suisse ou un mélange de ceux-ci. Conservez une poignée de fromage à saupoudrer sur la cuisson au four avant de la mettre au four. 
3 Hacher 3 c. (9,3 g) de ciboulette ou d'oignon vert. 
4 Hachez les légumes de votre choix, tels que le poivron vert, les champignons, les asperges, les tomates en graines ou un mélange de tous les légumes, en ajoutant environ 1 tasse (160 g) de légumes. 
5 Cuire environ 454 g de bacon ou de saucisse de porc. Vous pouvez le remplacer par du jambon ou du bacon canadien. 
6 Combiner 8 gros œufs avec 2 tasses (473 ml) de lait. Ajouter 1/2 c. (2,5 g) de sel, 1/2 c. (2,5 g) de poivre et 1 c. (2,4 g) de moutarde séchée. Fouettez bien. 
7 Graisser un moule de cuisson de 13 x 9 pouces (33 x 22,9 cm) ou une casserole en verre avec du beurre ou un aérosol de cuisson. 
8 Couchez les cubes de pain au fond du plat de cuisson, puis ajoutez le fromage, les légumes, les oeufs et la viande, dans cet ordre. 
9 Couvrir le plat avec un couvercle ou une pellicule plastique. 
10 Placer au réfrigérateur pendant la nuit. Laissez-le reposer pendant au moins 8 heures, mais pas plus de 24 heures. 
11 Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (177 degrés Celsius). 
12 Retirez le plat de cuisson du réfrigérateur, découvrez et saupoudrez la poignée de fromage que vous aviez réservée sur le dessus de la cuisson aux œufs. 
13 Placer la cocotte dans le four et cuire de 45 minutes à une heure. Insérez un couteau au centre. Quand il sort propre, c'est fait. 
14 Sers immédiatement. Cette recette de cuisson aux œufs donne environ 10 portions. Facebook
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