Les œufs sont parmi les ingrédients les plus polyvalents. Voici un plat d'oeufs rapide et économe qui peut être servi pour presque tous les repas.

Ingrédients

  • 4 oeufs, durs et pelés, puis coupés en rondelles ou en quartiers
  • 1/2 tasse de champignons, tranchés
  • 1/2 tasse de jambon, en cubes, facultatif
  • 1 cuillère à soupe de beurre, approximativement
  • 10 3/4 onces de crème de soupe aux champignons, condensée, légèrement diluée, si désiré
  • Un filet de poivre blanc

Pas

  1. 1 Faire fondre le beurre et faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
  2. 2 Ajouter le jambon en cubes, facultatif.
  3. 3 Ajouter la crème condensée de champignons.
  4. 4 Ajouter un filet de poivre blanc.
  5. 5 Remuez doucement mais bien.
  6. 6 Incorporer les oeufs cuits durs.
  7. 7 Chauffer en remuant doucement.
  8. 8 Servir sur des biscuits, du pain grillé ou du riz.
  9. 9 Vous avez terminé, c'est aussi simple que ça! Profitez de vos délicieux œufs crémeux chauds!