Un plat incontournable à thème mexicain, facile à réaliser et économique. Une vraie recette éprouvée.

Ingrédients

  • 1 douzaine de tortillas de maïs
  • 1 ½ tasse de sauce Enchilada La Victoria, ou toute autre sauce préférée enchilada rouge
  • 1 ½ tasse de fromage cheddar, râpé
  • 1 ½ tasse d'oignons verts, hachés, inclure certains des sommets lors de la coupe
  • Aérosol de cuisson antiadhésif, en option

Pas

  1. 1 Laver et sécher les oignons verts. Hachez-les, y compris certains des sommets verts.
  2. 2 Déchiqueter le fromage.
  3. 3 Faites frire les tortillas dans l'huile et trempez-les dans la sauce La Victoria Enchilada chauffée.
  4. 4 Vaporiser un petit plat de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  5. 5 Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C).
  6. 6 Ajouter une tortilla de maïs au plat.
  7. 7 Garnir d'environ 2 cuillères à soupe (30 ml) de cheddar râpé.
  8. 8 Garnir de 2 cuillères à soupe (29,6 ml) d'oignon vert haché.
  9. 9 Déposer un peu de sauce à la tortilla sur le mélange de fromage et d'oignon vert.
  10. 10 Répétez avec les tortillas restantes en suivant les mêmes étapes.
  11. 11 Garnir du reste de la sauce enchilada.
  12. 12 Garnir du reste du fromage.
  13. 13 Cuire au four, à découvert, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  14. 14 4 personnes
  15. 15 Couper en quartiers et servir.
  16. 16 Fini.