Les boissons énergisantes sont un moyen populaire de remplacer une tasse de café le matin, de rehausser l’après-midi ou de recharger après une séance d’entraînement. Mais acheter des boissons énergisantes régulièrement peut coûter cher, et il existe de nombreuses recettes différentes que vous pouvez utiliser pour fabriquer vos propres boissons à la maison pour une fraction du prix. Il existe différents types de boissons énergisantes que vous pouvez préparer, notamment les boissons à base de caféine, les boissons pour sportifs à base d'électrolytes et les boissons énergisantes à base de noix de coco.

Ingrédients

Boisson énergétique à base de caféine

  • 2 citrons
  • ½ tasse (113 g) de sucre
  • 1 grosse orange
  • 4 cuillères à café de racine de ginseng séchée
  • 320 mg de poudre de caféine
  • 4 g de poudre de taurine
  • 240 mg de ginko biloba
  • 2 tasses (470 ml) d'eau bouillante
  • 2 tasses (470 ml) de cidre de poire, pour servir

Donne 4 portions

Boisson Sportive Maison

  • 1 tasse (235 ml) de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 tasse (235 ml) de jus de citron fraîchement pressé
  • Oon cuillère à café (4,5 g) de sel
  • ½ tasse plus 2 cuillères à soupe (141 g) de sucre
  • 6½ tasses (1.5 L) d'eau froide

Donne huit portions de 8 onces

Boisson énergétique à l'eau de coco

  • 1 tasse (235 ml) d'eau bouillante
  • 1 cuillère à café (2 g) de feuilles de thé vert
  • 1 citron
  • ½ tasse (118 ml) de jus de cerise
  • ½ tasse (118 ml) d'eau de noix de coco
  • ½ tasse (118 ml) d'eau gazeuse
  • 1 cuillère à café (5 ml) de nectar d'agave
  • Glaçons

Donne deux portions de 10 onces

Méthode One of Three:
Faire une boisson énergétique à base de caféine

  1. 1 Zest les citrons. Rincer les citrons sous l'eau courante et frotter la peau avec une brosse à légumes ou un chiffon. Pat les citrons secs. Utilisez un éplucheur de légumes ou d'agrumes pour enlever le zeste jaune. Évitez d'enlever la moelle blanche, car c'est très amer. Transférer le zeste dans un petit bol en céramique ou en métal.
    • Vous pouvez également utiliser un couteau tranchant pour zester les citrons si vous n'avez pas un éplucheur de légumes.
    • Vous pouvez utiliser n'importe quel type ou combinaison de zeste d'agrumes à la place du citron, comme une combinaison d'orange et de pamplemousse.[1]
  2. 2 Mélanger le sucre et le zeste de citron. Verser le sucre dans le bol avec le zeste de citron et remuer le mélange pour bien enrober le zeste de sucre. Battez le zeste doucement avec un pilon ou un pilon pendant environ cinq minutes. Cela aidera les agrumes à libérer ses huiles. Après cinq minutes de confusion, mettez le bol de côté et laissez le zeste mariner dans le sucre pendant une heure.
    • Le mélange liquide d'huile de citron et de sucre qu'il produira s'appelle oleo-saccharum, qui était souvent utilisé dans les cocktails au XIXe siècle.[2]
  3. 3 Laver et zester l'orange. Rincez l'orange sous l'eau courante et utilisez une brosse à légumes ou un chiffon pour frotter la peau. Pat the orange sec. Utilisez le couteau à légumes ou un couteau pour enlever le zeste d'orange externe du fruit. Transférer le zeste dans un grand bol résistant à la chaleur.
  4. 4 Préparez le thé énergétique aux herbes et à l'orange. Ajouter le ginseng, la caféine, la taurine et le ginko biloba dans le bol avec le zeste d'orange.[3] Couvrir le mélange avec de l'eau bouillante et couvrir le bol avec un torchon propre. Laissez le thé infuser pendant environ 10 minutes.[4]
    • Au lieu de la racine de ginseng séchée, vous pouvez également utiliser des sachets de thé au ginseng.
    • Il est important d'ajouter la caféine et la poudre de taurine au thé maintenant, car vous voulez qu'elles se dissolvent dans l'eau bouillante.[5]
  5. 5 Filtrer le thé et ajouter l'oléo-saccharum. Lorsque le thé a eu le temps de tremper, passez-le dans un tamis à mailles fines et transférez-le dans un bol propre. Verser l'oleo-saccharum dans la passoire et laisser le sirop s'écouler dans le bol avec le mélange de thé filtré.
  6. 6 Mettez le thé de côté pour qu'il refroidisse. Laisser le thé refroidir à température ambiante pendant environ une heure. Pour accélérer le processus, laissez le thé refroidir au toucher, puis transférez le bol au réfrigérateur.
    • Assurez-vous que le bol est froid avant de mettre le thé au réfrigérateur, sinon le bol pourrait se fissurer.
  7. 7 Mélanger le thé avec le cidre de poire avant de servir. Lorsque le thé a refroidi, divisez-le en quatre portions égales d’une demi-tasse (118 ml). Lorsque vous êtes prêt à boire votre boisson énergisante, combinez chaque portion à parts égales de cidre de poire et de glace avant de la boire.[6]
    • Au lieu du cidre de poire, vous pouvez également utiliser de l'eau gazeuse pour mélanger le thé.[7]
    • En quatre portions, chaque portion de 250 g de boisson énergisante contenant de la caféine contient 80 mg de caféine et 1 g de taurine, tout comme la version commerciale.[8]

Méthode deux sur trois:
Faire une boisson sportive faite maison

  1. 1 Jus de citrons et de limes. Couper les citrons et les limes en deux. Utilisez un presse-agrumes ou un presse-agrumes pour retirer le jus de toutes les moitiés d'agrumes. Transférer le jus dans un grand pichet en plastique ou en verre.[9]
    • Chaque citron ou citron vert contient environ 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus. Vous aurez donc besoin d'environ huit citrons et huit citrons verts pour produire une tasse (235 ml) de jus.[10]
    • Au lieu de jus frais, vous pouvez également utiliser des cristaux de boisson pour aromatiser la boisson sportive.
  2. 2 Dissoudre le sucre et le sel dans le jus d'agrumes. Verser le sucre et le sel dans le pichet avec le jus d'agrumes fraîchement pressé. Agiter le mélange pour combiner les ingrédients et mettre le liquide de côté pendant environ 10 minutes. Cela donnera à l'acide dans le jus le temps de dissoudre le sucre et le sel.
    • La plupart des boissons pour sportifs commerciales contiennent environ 6% de glucides, raison pour laquelle vous avez besoin de cette quantité spécifique de sucre par 2 litres (2,1 pintes) de liquide. Cette concentration aide votre corps à absorber l'eau plus rapidement.[11]
  3. 3 Mélanger le mélange d'agrumes avec de l'eau. Verser l'eau froide dans le pichet pour diluer le mélange d'agrumes et de sucre. Vous pouvez utiliser n'importe quel type d'eau, y compris de l'eau du robinet, de l'eau minérale, de l'eau de source ou de l'eau de coco. Incorporer le mélange pour combiner tous les ingrédients.[12]
  4. 4 Servir frais ou sur la glace. Remplir un grand verre de glace et ajouter une portion de 235 ml (1 tasse) de la boisson pour sportifs. Remuer et profiter! Transférez les restes de boisson sportive au réfrigérateur et conservez-les au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à en consommer plus.[13]

Méthode trois sur trois:
Faire une boisson énergisante à l'eau de coco

  1. 1 Brasser et refroidir le thé. Dans une théière, mélangez les feuilles de thé vert et une tasse (235 ml) d'eau bouillante. Laisser les feuilles tremper pendant trois minutes. Égoutter les feuilles pour éviter que le thé ne devienne amer. Mettez le thé de côté pour qu'il refroidisse au toucher, puis transférez-le au réfrigérateur pour le laisser refroidir pendant environ une heure.
    • Chaque tasse de thé vert contient environ 25 mg de caféine, ce qui est suffisant pour vous donner un petit coup de pouce énergétique.[14]
  2. 2 Jus de citron Couper le citron en deux. Avec un presse-agrumes ou un presse-agrumes, retirez le jus du citron. Transférer le jus de citron dans un pichet. Choisissez des graines qui tombent dans le pichet avec le jus.
  3. 3 Combinez tous les liquides. Une fois que le thé a refroidi au réfrigérateur, versez-le dans le pichet avec le jus de citron fraîchement pressé. Ajouter le jus de cerise, l'eau de noix de coco et l'agave. Agiter le mélange pour combiner tous les liquides. Enfin, verser l’eau gazeuse et remuer doucement pour combiner.[15]
    • Dans cette boisson énergisante, le jus de cerise apporte des vitamines et des minéraux, et l’eau de coco fournit des électrolytes dont votre corps a besoin pour fonctionner.
    • Vous pouvez utiliser n'importe quel édulcorant liquide à la place de l'agave, y compris le sirop d'érable ou le sirop simple.
  4. 4 Servir sur de la glace. Remplissez deux grands verres de glace. Diviser la boisson énergétique entre les deux verres. Vous pouvez garnir le verre avec un quartier de citron ou le tordre avant de le servir. Conservez les boissons énergisantes restantes au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les boire.