Si vous avez envie d'un frappuccino au moka mais que vous ne voulez pas aller au café local, faites-en un à la maison! Utilisez votre mélangeur et les ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine pour faire le classique. Ou faites une version encore plus crémeuse qui ajoute du lait concentré sucré et demi-moitié. Vous pouvez même préparer votre friandise glacée. Utilisez simplement du lait de soja ou d'amande, une banane et du chocolat en poudre.

Ingrédients

Frappuccino au moka classique

  • 2 doses d'espresso, réfrigérées OU 1/3 tasse (80 ml) de café fortement infusé
  • ⅓ tasse (80 ml) de lait
  • 1 cuillère à soupe (8.3 g) de sucre granulé
  • 1 tasse (217 g) de glaçons
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop de chocolat
  • Crème fouettée à servir
  • Sirop de chocolat à servir

Donne 1 portion

Frappuccino au moka extra-crémeux

  • 1 1/2 tasse (355 ml) de café très fort, réfrigéré
  • 1 tasse (240 ml) de lait entier
  • 1/3 tasse (80 ml) de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop de chocolat
  • Crème fouettée au service
  • 1/4 tasse (60 ml) demi-moitié (facultatif)
Donne 6 portions

Vegan Mocha Frappuccino

  • 1 banane
  • 1/2 tasse (120 ml) de lait d'amande ou de soja
  • 1 poudre de protéine aromatisée au moka
  • 3 cuillères à soupe de cœurs de chanvre
  • 2 tasses (434 g) de glaçons
  • 1/4 tasse (60 ml) de crème de noix de coco pour la garniture
  • 1 cuillère à café de lait d'amande, pour la garniture

Donne 1 portion

Méthode One of Three:
Mélanger un Frappuccino Moka Classique

  1. 1 Mélanger l'espresso ou le café avec de la glace. Refroidir 2 tasses d'espresso ou 1/3 tasse (80 ml) de café fort jusqu'à ce qu'il soit froid. Versez ceci dans un mélangeur et ajoutez 1 tasse (217 g) de glaçons. Placer le couvercle sur le mélangeur et pulser le mélange jusqu'à ce que la glace soit écrasée.[1]
    • Si vous manquez de temps, vous pouvez même mélanger du café instantané avec de l'eau très froide. Vous aurez besoin de 1/3 tasse (80 ml) de liquide.
  2. 2 Ajouter le reste des ingrédients du frappuccino. Retirer le couvercle et verser ⅓ tasse (80 ml) de lait, 1 cuillère à soupe (8,3 g) de sucre granulé et 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop de chocolat.[2]
    • Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, mais n'oubliez pas que les laits riches en matières grasses rendront le frappuccino plus crémeux. Vous utilisez également du lait au chocolat pour une boisson vraiment sucrée.
  3. 3 Mélanger et servir le frappuccino moka classique. Replacez le couvercle sur le mélangeur et mélangez le frappuccino pendant 30 secondes. Le mélange devrait devenir lisse et glacé. Versez-le dans votre verre de service et garnissez le frappuccino de sirop de chocolat et de crème fouettée.[3]
    • Vous pouvez également garnir la boisson avec des flocons de chocolat, des chips ou du cacao.

Méthode deux sur trois:
Mélange d'un Frappuccino au Moka Extra-Crémeux

  1. 1 Mesurer les ingrédients dans un mélangeur. Verser 1 1/2 tasse (355 ml) de café très fort et réfrigéré dans un mélangeur. Ajouter 1 tasse (240 ml) de lait entier, 1/3 tasse (80 ml) de lait concentré sucré, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1/4 tasse (60 ml) de sirop de chocolat.[4]
    • Le lait entier et le lait concentré sucré rendront le frappuccino très riche et crémeux.
  2. 2 Ajouter la glace et mélanger le mélange. Verser suffisamment de glace pour remplir votre mélangeur. Placer le couvercle sur le mélangeur et mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. Cela devrait prendre entre 30 secondes et une minute, selon la puissance de votre mélangeur.[5]
    • Pour des boissons encore plus crémeuses, vous pouvez également verser et mélanger 1/4 tasse (60 ml) de demi-moitié.
  3. 3 Garnir et servir les frappuccinos au moka extra-crémeux. Versez les frappuccinos dans vos verres de service. Étant donné que cela rend un mélangeur complet complet, vous devriez être en mesure d'obtenir environ six portions. Garnissez-les de crème fouettée et de pépites de chocolat.[6]

Méthode trois sur trois:
Mélanger un Frappuccino végétarien au moka

  1. 1 Mesurer les ingrédients dans un mélangeur. Épluchez une banane et placez-la dans un mélangeur avec 1/2 tasse (120 ml) de lait d'amande ou de soja. Ajouter 1 cuillère de poudre de protéine aromatisée au moka et 3 cuillères à soupe de cœur de chanvre. Vider 2 tasses (434 g) de glaçons dans le mélangeur.[7]
    • Vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétalien que vous souhaitez. Pour une saveur supplémentaire de chocolat, pensez à utiliser du lait au chocolat.
  2. 2 Mélange le frappuccino. Mettez le couvercle sur le mélangeur et mélangez le frappuccino pendant environ 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. Le frappuccino doit mousser. Versez le frappuccino dans votre verre de service.[8]
  3. 3 Faire la garniture de crème de noix de coco. Si vous voulez faire une garniture sans produits laitiers, rincez-la et placez-y 60 ml (1/4 tasse) de crème épaisse de noix de coco. Placez le couvercle sur le mélangeur et mélangez la crème jusqu'à ce qu'elle soit claire et lisse. Si la crème est trop épaisse pour sortir du mélangeur, vous devrez peut-être mélanger 1 cuillère à café de lait d'amande pour le décoller.[9]
    • La crème fouettera mieux si elle est très froide et épaisse.
  4. 4 Servez le frappuccino moka végétalien. Déposer immédiatement la crème à la noix de coco sur le frappuccino. Vous pouvez saupoudrer le sommet du smoothie avec un peu de poudre de cacao ou de poudre de protéine aromatisée au moka. Collez une paille dans le frappuccino et profitez-en.[10]