Avez-vous déjà voulu faire un cappuccino sans une machine à expresso ou une baguette à vapeur? Un cappuccino parfait commence avec un espresso riche et velouté et est recouvert d'une mousse délicate de lait cuit à la vapeur. Mais saviez-vous que vous pouvez toujours en fabriquer une à la maison avec une presse française? Ce simple plaisir est facile à faire.

Ingrédients

  • Expresso / café
  • Lait
  • Sucre ou édulcorant - au goût
  • (Facultatif) poudre de cacao / flocons de chocolat / cannelle et / ou noix de muscade moulue

Pas

  1. 1 Mesurer la quantité de lait nécessaire en remplissant la tasse à mi-chemin de lait.
  2. 2 Verser ce lait dans une petite casserole et chauffer. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir le lait. Passer cette étape si un cappuccino froid est désiré.
  3. 3 Préparez un espresso avec la presse française ou la bouilloire. Espresso est plus riche en goût que le café fabriqué dans une cafetière. Faites ce que vous préférez.
  4. 4 Verser le café expresso / café dans la tasse en veillant à ne pas dépasser le point médian. Plus le café est fort, moins vous en aurez besoin.
  5. 5 Nettoyer la presse française.
  6. 6 Versez le lait dans la presse française.
  7. 7 Couvrir avec le haut / filtre et pomper de haut en bas. La mousse est créée en pompant dans le lait et en pompant hors du lait tout en maintenant le haut vers le bas.
  8. 8 Continuer à pomper jusqu'à ce que la mousse désirée soit atteinte.
  9. 9 Verser le lait mousseux sur l'espresso / café.
  10. 10 Saupoudrer de cacao en poudre / copeaux de chocolat / cannelle et / ou noix de muscade moulue.