Les tomates sont utilisées dans une quantité apparemment infinie de recettes et doivent souvent être coupées en dés. Dicing tomates est un processus simple et rapide que tout le monde peut maîtriser. Les tomates et les tomates ordinaires peuvent être coupées en dés puis ajoutées à des salades, des soupes, des casseroles et d'autres plats.

Méthode One of Three:
Couper les tomates régulières

  1. 1 Lavez vos tomates. Les tomates doivent toujours être lavées sous le robinet avant d'être coupées en dés. Veillez à enlever toute la saleté et les débris. Détachez tous les autocollants.[1]
  2. 2 Retirez le noyau. Une petite cuillère ou une cuillère à café peut être utilisée pour enlever le cœur de votre tomate. Insérez simplement la pointe de la cuillère dans la tige de la tomate. Creusez la tige avec la cuillère et jetez-la.[2]
  3. 3 Couper la tomate en deux. Tenez la tomate d'une main et coupez-la à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Commencez par le bas de la tomate et coupez-le en deux moitiés à peu près égales le long de l'équateur.[3]
  4. 4 Couper chaque moitié en tranches. Placez chaque moitié de la tomate sur une planche à découper avec la partie plate tournée vers le bas. Faites une série de coupes verticales dans le sens de la longueur pour faire une série de fines bandes. Les bandelettes ne doivent pas dépasser environ un centimètre de longueur et doivent être à peu près de même taille.[4]
    • Pendant que vous coupez, utilisez vos doigts pour maintenir la tomate en place.
  5. 5 Couper à travers les lanières pour couper la tomate en dés. Tournez les bandes latéralement. Faire des coupes verticales à travers les bandes, en coupant la tomate en petits cubes coupés en dés. Efforcez-vous de garder l'espace entre les coupes à peu près même et utilisez vos doigts pour maintenir les bandes en place pendant que vous coupez. Lorsque vous avez terminé, vous aurez un tas de tomates en dés.[5]

Méthode deux sur trois:
Tomates en dés

  1. 1 Laver la tomate. Laver chaque tomate rom sous le robinet, en la tournant si nécessaire pour laver toute la surface et enlever la saleté et les débris. Si la tomate rom possède des autocollants, assurez-vous de les retirer avant de les découper en dés.
  2. 2 Retirez le haut. Près du sommet d'une tomate rom, il y a une petite tige. Coupez l'extrémité de la tomate avec la tige de façon à ce qu'il vous reste une extrémité plate.[6]
    • Certaines personnes ne prennent pas la peine de couper la tige, car elle est si petite qu'elle est pratiquement imperceptible. Si cela ne vous dérange pas la tige de tomate, vous pouvez sauter cette étape.
  3. 3 Couper la tomate en deux. Couper la tomate en longueur pour la couper en deux. Coupez-le d'une main et maintenez-le en place avec l'autre. Essayez de garder les deux moitiés de la tomate dans des tailles à peu près égales.[7]
  4. 4 Couper la tomate en tranches verticales. Tournez les deux moitiés de votre tomate sur le côté pour les couper en longueur. Faites des coupes verticales pour couper la tomate en fines lamelles de tailles à peu près égales.[8]
    • Comme les tomates roms sont plus petites que les tomates ordinaires, faites attention lorsque vous utilisez vos doigts pour maintenir la tomate en place. Utilisez uniquement le bout de vos doigts et faites très attention à ne pas toucher les doigts avec le couteau.
  5. 5 Couper les tranches de tomates en dés. Tournez vos bandes latéralement et faites une série de coupes en travers des bandes dans le sens de la longueur. Cela devrait couper vos tomates Roma en petits cubes. Lorsque vous aurez terminé, vous vous retrouverez avec une pile de tomates roms en dés.[9]
    • Efforcez-vous de garder vos coupes de la même longueur afin que vos tomates en dés aient à peu près la même taille.

Méthode trois sur trois:
Ensemencement des tomates avant de les couper en dés

  1. 1 Coupez vos tomates en deux. Coupez le centre de la tomate. Essayez de garder les deux moitiés à peu près la même taille.[10]
  2. 2 Couper les moitiés en quarts. Faites une série de trois à quatre coupes en longueur dans chaque moitié de votre tomate. Cela devrait couper votre tomate en quartiers. Chaque trimestre devrait être à peu près la même taille.[11]
  3. 3 Trancher les graines. Placez chaque quartier sur une table ou une planche à découper avec la peau tournée vers le bas. Trancher un couteau sur la tomate pour découper la partie blanche et charnue de la tomate. Les graines sont attachées à cette portion, ainsi elles seront également découpées.[12]
    • Parfois, les graines s'attardent sur la tomate après avoir découpé la partie charnue. Si des graines ne sont pas sorties, retirez-les du bout des doigts.
  4. 4 Évitez les tomates en dés. Les tomates roms sont très petites et délicates. Ils ont tendance à avoir moins de graines et les graines peuvent être difficiles à enlever sans endommager les tomates. Il est généralement acceptable de laisser intactes les graines de tomates roms.[13]
  5. 5 Fini.