Certains des meilleurs aliments sont faits avec de l'huile de cuisson, mais l'huile de cuisson peut être un gâchis pour nettoyer. Une fois l'huile refroidie, décidez si vous voulez la jeter, la réutiliser ou en faire don. Conservez l'huile de cuisson dans un contenant pouvant être scellé avant de le jeter à la poubelle, de le déposer pour le ramasser ou de le déposer dans un restaurant local pour le recycler. Pour une élimination appropriée, n'oubliez pas de garder l'huile hors de votre évier.

Méthode One of Three:
Mettre de l'huile dans la poubelle

  1. 1 Refroidissez l'huile de cuisson avant de la manipuler. Pour réduire le risque de vous brûler accidentellement, laissez refroidir complètement l’huile de cuisson avant de vous en débarrasser. Ne jamais soulever des pots lourds remplis d'huile chaude ou verser l'huile chaude dans les poubelles. En fonction de la quantité d’huile chaude que vous avez, vous devrez peut-être attendre quelques heures pour qu’elle refroidisse.[1]
    • Si vous devez le faire, vous pouvez laisser l’huile à l’extérieur pendant la nuit afin qu’elle atteigne la température ambiante.
    • S'il ne reste qu'une petite quantité d'huile de cuisson dans votre moule, laissez-la refroidir et essuyez-la avec une serviette en papier.
  2. 2 Choisissez un récipient non cassable avec un couvercle refermable. Si vous souhaitez réutiliser l'huile, assurez-vous que le contenant est propre. Bien que vous puissiez utiliser un récipient en verre, il pourrait se briser si vous le laissez tomber. Les récipients en plastique avec des bouchons à vis tels que les pots de beurre de cacahuète sont d'excellents récipients pour l'huile de cuisson. N'oubliez pas d'étiqueter le récipient pour empêcher quelqu'un d'utiliser accidentellement l'huile.[2]
    • Si vous ne prévoyez pas de donner votre huile ou de la réutiliser, vous pouvez également couper le dessus d'une canette de soda et y verser l'huile.
  3. 3 Mélanger le récipient d'huile usée à la poubelle. Scellez le récipient avec l'huile usée et placez-le dans votre poubelle. Évitez de simplement verser l'huile dans la poubelle, car cela peut causer des dégâts et attirer les rongeurs.[3]
  4. 4 Congelez et ramassez l'huile dans les poubelles. Si vous ne disposez pas d'un conteneur refermable, vous pouvez définir le conteneur avec l'huile dans le congélateur. Par exemple, placez une vieille boîte remplie d’huile dans le congélateur pendant quelques heures. Une fois que l'huile est dure, utilisez une cuillère pour recueillir l'huile directement dans la poubelle.[4]
    • Vous pouvez aussi le faire avec une tasse. Il suffit de laver la tasse avec de l'eau savonneuse une fois que vous avez éliminé l'huile de cuisson.
  5. 5 Verser l'huile refroidie dans un sac poubelle en plastique. Prenez un sac en plastique qui contient déjà des déchets. Par exemple, vous pouvez utiliser un sac contenant de vieilles serviettes en papier, des restes de légumes ou des mouchoirs. Versez l'huile fraîche directement dans le sac pour que les déchets et les déchets absorbent une partie de la graisse. Attachez le sac et placez-le dans votre poubelle.[5]
  6. 6 Ne versez pas l'huile dans votre évier. Ne versez jamais de graisse de cuisson dans votre évier car cela finira par bloquer les tuyaux. Diluer la graisse avec du savon ou de l'eau ne pas empêcher l'huile de recouvrir les tuyaux.[6]
    • Les tuyaux gravement obstrués peuvent provoquer des inondations et des refoulements des eaux usées. Il est donc important de ne jamais jeter l'huile dans l'évier.
  7. 7 Conservez l'huile de cuisson de votre compost. Ne mettez pas d'huile de cuisson utilisée pour frire des produits d'origine animale dans votre compost en bordure de rue ou dans votre jardin. Si vous mettez de l'huile de cuisson dans le compost, cela peut attirer les rongeurs, réduire le flux d'air dans le tas et ralentir le compostage.[7]

Méthode deux sur trois:
Réutiliser l'huile

  1. 1 Conservez l'huile à température ambiante dans un récipient hermétique. Si vous souhaitez accumuler un contenant plein d’huile avant de le réutiliser, versez l’huile dans un contenant hermétique. Vous pouvez stocker l'huile dans votre garde-manger à la température ambiante jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser à nouveau.
  2. 2 Filtrer l'huile à travers un filtre à café avant de l'utiliser à nouveau. Placez un filtre à café sur le dessus du récipient contenant l'huile. Fixez le filtre avec un élastique et versez lentement l'huile dans le filtre. Cela permettra de piéger les solides afin que vous ayez une huile plus claire.[8]
    • Les particules alimentaires contenues dans l'huile peuvent la rendre rance ou encourager la moisissure à se développer.
  3. 3 Réutiliser l'huile pour faire frire plus de nourriture. Vous pouvez faire frire un autre lot de nourriture tant que vous faites frire un aliment similaire puisque l'huile de cuisson a déjà pris la saveur de la nourriture que vous y avez frite. Par exemple, si vous avez fait frire du poulet dans l'huile, évitez de faire frire des beignets de cidre. Si vous faites frire des aliments qui ont été enrobés ou panés, vous aurez peut-être plus de mal à éliminer les morceaux frits et la saveur de l'huile.[9]
    • Faire frire les légumes aide généralement l'huile à garder une saveur neutre, il est donc plus facile de réutiliser cette huile de cuisson.
  4. 4 Évitez d'utiliser l'huile plus de 2 fois. Si vous avez filtré l'huile et l'avez stockée correctement, vous pouvez réutiliser l'huile de cuisson à plusieurs reprises. Vérifiez l'huile avant de l'utiliser et jetez toute huile trouble, mousseuse ou qui sent mauvais. Ne jamais mélanger différents types d'huile de cuisson et éliminer l'huile après 1 ou 2 utilisations.[10]
    • La réutilisation de l'huile plus de 2 fois peut réduire le point de fumée de l'huile, ce qui facilite la combustion. Il peut également provoquer la libération de radicaux libres et d'acides gras trans-insaturés par les graisses.

Méthode trois sur trois:
Recyclage de l'huile

  1. 1 Contactez votre ville pour un programme de recyclage. Appelez ou consultez le site Web de votre gouvernement local concernant la préparation de l'huile de cuisson usagée. Certaines entreprises de traitement des déchets peuvent même proposer des bacs que vous pouvez utiliser pour leur collection. Votre service d'incendie local peut également accepter de l'huile de cuisson usée.[11]
    • Votre ville peut offrir une collecte de graisse une ou deux fois par an, comme après l’Action de grâce. Vérifiez auprès de votre ville pour en apprendre davantage sur les dates de ramassage pour l'année.
  2. 2 Conservez l'huile de cuisson dans un récipient jusqu'à ce que vous soyez prêt à le recycler. Verser l'huile de cuisson refroidie dans un récipient de stockage muni d'un couvercle scellable. Choisissez un contenant robuste, tel qu'un pot en plastique, qui ne se brisera pas si vous le laissez tomber. Conservez l'huile à température ambiante jusqu'à ce que vous soyez prêt à la déposer dans un centre de recyclage ou placez-la sur le trottoir pour le ramasser.[12]
  3. 3 Donner l'huile de cuisson. Vérifiez auprès de restaurants locaux ou de programmes de recyclage dans votre région pour voir si vous pouvez leur donner votre huile de cuisson usagée.Les entreprises peuvent produire du biodiesel pour alimenter leurs voitures ou leurs entreprises. Pour trouver un point de chute d'huile, lancez une recherche sur Internet avec la ligne «don d'huile de cuisine [Nom de votre ville]».[13]
    • Dans certains cas, votre don d’huile de cuisine peut être déductible des impôts.
  4. 4 Recyclez tout type d'huile de cuisson. La plupart des centres de recyclage peuvent utiliser n'importe quel type d'huile de cuisson pour fabriquer du biodiesel. Vérifiez auprès du centre avant de déposer votre don et évitez de mélanger votre huile de cuisson avec d'autres liquides.[14]
    • Certains centres de recyclage disposent de poubelles dans lesquelles vous pouvez directement verser l'huile.