Le chocolat et la menthe sont deux saveurs qui vont toujours bien ensemble. Les appairer dans un délicieux martini est un moyen idéal pour profiter de la combinaison lors de votre prochain cocktail. Un martin classique à la menthe et au chocolat utilise de la crème de menthe et de la liqueur de chocolat blanc pour une saveur intense, mais un martini crémeux à la menthe et au chocolat ajoute la moitié pour donner à la boisson une touche plus décadente. Pendant les vacances, un martini à la menthe et au chocolat à base de menthe poivrée est le moyen idéal de célébrer avec joie.

Ingrédients

Martini classique au chocolat et à la menthe

  • 1 partie de vodka
  • 1 partie de crème de menthe blanche
  • ¼ partie de vermouth sec
  • ½ part de liqueur de chocolat blanc

Donne 1 portion

Martini crémeux au chocolat et à la menthe

  • 30 ml (1 oz) de vodka à la crème fouettée
  • ½ once (15 ml) de crème de cacao
  • ½ once (15 ml) de crème de menthe
  • 2 onces (60 ml) moitié et demi
  • Crème fouettée, pour garnir
  • Copeaux de chocolat, pour garnir
  • Feuilles de menthe pour la garniture

Donne 1 portion

Martini au chocolat et à la menthe avec schnaps à la menthe poivrée

  • 1 cuillère à café (5 ml) de sirop de chocolat (facultatif)
  • 1 oz (30 ml) de schnaps à la menthe
  • 60 ml (2 onces) de liqueur de chocolat
  • 2 onces (60 ml) moitié et demi

Donne 1 portion

Méthode One of Three:
Mélanger un martini classique à la menthe et au chocolat

  1. 1 Refroidissez un verre à martini. Votre martini restera froid plus longtemps si le verre est refroidi. Placer un verre à martini au congélateur pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le gel se développe dessus.[1]
    • Si vous ne disposez pas de quelques heures pour refroidir le verre, le jeter dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes peut encore aider.
  2. 2 Remplir un verre de mélange avec de la glace. Pour faire le martini, vous aurez besoin d'un verre à cocktail. Ajoutez suffisamment de glace pour le remplir presque complètement.[2]
    • Si vous préférez, vous pouvez secouer le martini dans un shaker ou un pot Mason pour mélanger les ingrédients.
  3. 3 Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Verser 1 partie de vodka, 1 partie de crème de menthe blanche, ¼ partie de vermouth sec et ½ partie de liqueur de chocolat blanc dans le verre à mélanger. Utilisez une longue cuillère à cocktail pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.[3]
  4. 4 Filtrer le martini dans le verre et servir. Placer une passoire à cocktail sur le verre à martini refroidi. Versez le martini à travers celui-ci pour enlever la glace, et profitez-en pendant qu'il fait encore froid.[4]

Méthode deux sur trois:
Préparer un Martini crémeux à la menthe et au chocolat

  1. 1 Refroidissez un verre à martini. Placer un verre à martini au congélateur pendant 2 à 3 heures. Vous saurez qu'il fait assez froid lorsque le verre développe un peu de givre.[5]
  2. 2 Remplissez un shaker de glace. Pour mélanger le martini, vous aurez un shaker. Ajoutez suffisamment de glace pour le remplir presque complètement.[6]
    • Si vous ne possédez pas de shaker, un pot mason est un bon substitut.
  3. 3 Ajouter la vodka, la crème de cacao, la crème de menthe et la moitié et demi et bien agiter. Lorsque le shaker est rempli de glaçons, versez 1 once (30 ml) de vodka à la crème fouettée, ½ once (15 ml) de crème de cacao, ½ once (15 ml) de crème de menthe et 2 onces (60 ml) de moitié et demi. Couvrir le shaker et agiter le mélange pendant environ 15 secondes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.[7]
    • Vous pouvez remplacer votre lait préféré par la moitié et la moitié si vous préférez.
  4. 4 Filtrer et verser le mélange dans le verre. Retirez le couvercle du shaker et placez une passoire à cocktail sur le verre refroidi. Verser le martini pour filtrer la glace.[8]
  5. 5 Garnir le martini avec la crème fouettée, les copeaux de chocolat et une feuille de menthe. Placez une cuillerée de crème fouettée sur le martini. Saupoudrer de copeaux de chocolat sur la crème et coller un morceau de menthe pour garnir. Servez le cocktail pendant qu'il est encore froid.[9]
    • La garniture est facultative vous pouvez omettre si vous préférez.

Méthode trois sur trois:
Préparer un martini à la menthe et au chocolat avec des schnaps à la menthe poivrée

  1. 1 Arroser le sirop de chocolat sur le bord intérieur d’un verre à martini et le refroidir. Utilisez environ 1 cuillère à thé (5 ml) de sirop de chocolat pour enrober l'intérieur du verre. Après l'avoir arrosé, placez le verre dans le congélateur pendant 1 à 2 heures pour le refroidir.[10]
    • Cette étape est facultative. Vous pouvez laisser le verre sans revêtement si vous préférez.
  2. 2 Remplissez un shaker de glace. Pour mélanger le martini, vous aurez besoin d'un shaker. Ajoutez suffisamment de glace au shaker pour le remplir presque complètement.[11]
    • Vous pouvez remplacer le pot à cocktail par un bocal à conserves.
  3. 3 Ajouter le schnaps à la menthe poivrée, la liqueur de chocolat et la crème et bien agiter. Verser 1 once (30 ml) de schnaps à la menthe poivrée, 2 onces (60 ml) de liqueur de chocolat et 2 onces (60 ml) de demi-moitié sur la glace. Couvrir le shaker et agiter vigoureusement le mélange pendant environ 15 secondes pour combiner tous les ingrédients.[12]
  4. 4 Filtrer le martini dans le verre préparé et servir. Placer une passoire à cocktail sur le verre à martini et verser le martini pour filtrer la glace. Servez-le pendant qu'il fait encore froid.[13]