Irish Coffee est une boisson chaude agréable avec de nombreuses variantes. Vous pouvez opter pour un café irlandais classique, avec du café chaud, du whisky et de la crème. Vous pouvez également ajouter des variations comme la crème glacée et le chocolat. En quelques étapes simples, vous pourrez déguster un délicieux café irlandais.

Ingrédients

Café irlandais classique

  • 1 tasse de café chaud
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • 1 jigger de whisky irlandais
  • Crème épaisse, légèrement fouettée

Café irlandais au chocolat

  • 2 onces (1/4 tasse) de crème épaisse
  • 1 1/2 once de sirop de chocolat
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 1/2 once de whisky
  • 6 onces de café chaud

Café irlandais avec glace

  • 1,5 once de whisky
  • .75 une once de Kahlua
  • 2 traits de lactart
  • 3 boules de glace à la vanille
  • Un soda

Méthode One of Three:
Faire du café irlandais classique

  1. 1 Chauffer une tasse avec de l'eau chaude. Ajouter de l'eau chaude à une tasse. Cela devrait le réchauffer légèrement. Laissez l'eau reposer quelques minutes avant de jeter le contenu.[1]
  2. 2 Ajoutez du café à la tasse réchauffée. Une fois la tasse chauffée, ajoutez votre café fraîchement infusé à la tasse. Remplissez la tasse environ trois quarts du chemin.[2]
    • Plus le café est frais, mieux c'est. C'est une bonne idée de préparer un café avant de décider de faire du café irlandais.
  3. 3 Incorporer la cassonade. Utilisez une cuillère pour transférer votre sucre brun au café. Utilisez la même cuillère pour mélanger le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.[3]
  4. 4 Ajoutez votre whisky. Mesurez votre whisky et versez-le lentement dans votre tasse. Incorporer le café légèrement pour mélanger le tout.[4]
  5. 5 Garnissez votre café de crème fouettée. Lorsque vous ajoutez votre crème fouettée, versez-la lentement sur le dos d'une cuillère. Cela garantira que la crème reste sur le café. Vous pouvez maintenant profiter de votre café irlandais.[5]

Méthode deux sur trois:
Faire du café irlandais au chocolat

  1. 1 Fouettez votre crème. Utilisez un fouet ou un mélangeur pour fouetter vigoureusement votre crème. Arrêtez-vous juste au moment où la crème commence à former une texture épaisse. Vous voulez que votre crème soit épaissie mais toujours versable.[6]
  2. 2 Ajoutez la moitié de votre sirop. Ajouter la moitié du sirop de chocolat à la crème légèrement épaissie. Ensuite, utilisez une cuillère pour mélanger la crème et le chocolat jusqu’à ce que tout soit mélangé.[7]
  3. 3 Ajouter le sirop restant, le whisky et le café. Une fois votre crème fouettée et votre sirop de chocolat mélangés, transférer le mélange dans une tasse. Ajouter le café, le whisky et le reste du sirop de chocolat. Utilisez une cuillère pour mélanger lentement les ingrédients ensemble jusqu'à ce que tout soit mélangé uniformément.[8]
    • Pour de meilleurs résultats, utilisez du café chaud et fraîchement infusé.

Méthode trois sur trois:
Faire du café irlandais avec de la crème glacée

  1. 1 Verser le whisky, le kahlua et le lactart dans un verre réfrigéré. Vous pouvez refroidir un grand verre au réfrigérateur pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le whisky, le kahlua et le lactart au verre. Remuez-les ensemble pour qu'ils soient complètement combinés.[9]
  2. 2 Ajouter la glace. Ajoutez lentement vos boules de crème glacée une à la fois. Libérez-les délicatement dans le verre pour éviter les éclaboussures de votre mélange de café.[10]
  3. 3 Verser la soude sur votre mélange. Une fois la glace ajoutée, versez votre soda sur le dessus du mélange. Le type de soda que vous ajoutez dépend de vous. Ajoutez suffisamment de soude pour qu'une tête haute et mousseuse se forme au sommet du verre.[11]