Commencez jeune pour protéger votre esprit. Les individus vivent maintenant plus longtemps et, bien que le déclin mental soit courant dans le vieillissement, il peut être ralenti et renversé quelque peu par la consommation d'une gamme d'aliments cérébraux. Fondamentalement, ce qui est sain pour vous en général est sain pour votre cerveau, même si vous pouvez manger certains aliments et suppléments pour améliorer votre santé cérébrale.

Méthode One of Three:
Manger sainement pour un esprit sain

  1. 1 Mangez du poisson et prenez des suppléments d'huile de poisson. Le poisson est une excellente source d'acides gras oméga-3, de sélénium, de vitamines A et D, de phosphore, de magnésium et d'iode (si l'eau salée), dont beaucoup sont importants pour la santé du cerveau. L'huile de poisson est la source la plus riche en graisses vitales pour le développement du cerveau chez les bébés à naître et les nourrissons, et elle aide à maintenir le cerveau tout au long de la vie.[1]
    • Mangez environ 14 onces de poisson par semaine ou trois portions de la taille de votre poing. L'huile de poisson est disponible dans les compléments alimentaires. Vous pouvez également le trouver enrichi en DHA. Il est également vendu sous le nom d'Omega 3 Oil dans ses propres suppléments. [2] Ceci est particulièrement important pour la santé cérébrale et cardiovasculaire continue
  2. 2 Mangez vos greens. Les légumes verts foncés, tels que le chou frisé et les épinards, sont essentiels à la santé de l’esprit et du corps. Ceux-ci contiennent des niveaux élevés de vitamine E et de folate.[3]
    • La vitamine E aide probablement à protéger les neurones de votre cerveau,[4] alors que la relation entre le folate et la santé du cerveau n'est pas aussi claire. Il est probable que cela aide à réduire les niveaux d'homocystéine dans le cerveau, car cet acide aminé peut entraîner la mort des cellules nerveuses si les niveaux sont trop élevés.[5]
    • Vous pouvez également essayer l'avocat pour une bonne source de vitamine E, ainsi que des graines de tournesol.[6]
  3. 3 Dose-toi avec les myrtilles. Il a été démontré que certaines myrtilles peuvent aider à la perte de mémoire à court terme, alors mangez-les quelques fois par semaine.[7]
    • D'autres baies ont également des effets bénéfiques sur le cerveau, comme les fraises et les baies d'açai.[8]
  4. 4 Préparez une salade de tomates. Les tomates, qui peuvent contenir des niveaux élevés de lycopène, aident à protéger contre les dommages causés par les cellules à radicaux libres, ce qui peut aider à protéger contre la démence.[9]
  5. 5 Ajoutez des noix à votre régime. Les noix contiennent de l'acide alpha-linolénique (ALA) et ont des propriétés anti-inflammatoires. Ces qualités aident à augmenter le flux sanguin, ce qui rend votre cerveau heureux avec plus d'oxygène.[10] Ils sont également riches en vitamine E.[11]
  6. 6 Mangez du gingembre. Le gingembre, avec d'autres aliments tels que les baies, les produits à base de soja et les thés, aide à protéger vos cellules gliales. Ces cellules éliminent probablement les toxines du cerveau, vous protégeant contre des maladies telles que la maladie d'Alzheimer.[12]
    • Essayez le thé au gingembre ou ajoutez du gingembre à un sauté pour obtenir des épices supplémentaires.
  7. 7 Buvez du thé vert. La théanine (un acide aminé) dans le thé vert peut aider à améliorer la mémoire et la capacité d'attention.[13] Buvez une à trois tasses de thé vert par jour.
  8. 8 Incorporer des grains entiers. Les grains entiers font partie d'un régime alimentaire sain qui améliorera votre santé générale. Plus votre corps est sain, plus votre cerveau est sain. Ils peuvent également aider à réduire votre risque d'hypertension artérielle, ce qui maintient votre cerveau en meilleure santé.[14]
    • Si vous avez plus de 9 ans, vous devriez consommer au moins 3 à 5 portions de grains entiers par jour, jusqu'à 6 ou 7 portions à l'âge adulte. Pour vos portions, essayez des flocons d'avoine, du pain de blé entier, du quinoa, du riz brun ou des pâtes de blé entier.[15]
  9. 9 Passez votre nourriture à travers la journée. Manger de petits repas tout au long de la journée, par opposition à un gros repas, peut contribuer à la santé du cerveau. Il maintient votre taux de sucre dans le sang tout au long de la journée, fournissant ainsi l'énergie dont votre cerveau a besoin. Essayez quatre à six repas au lieu de trois à cinq.[16]

Méthode deux sur trois:
Se concentrer sur la valeur nutritionnelle de vos aliments

  1. 1 Mangez des aliments riches en sélénium. Le sélénium est un oligo-élément qui joue un rôle essentiel pour assurer une bonne santé cérébrale, particulièrement en tant qu'antioxydant.[17] Des études ont montré que la diminution des niveaux de sélénium entraînait une mauvaise mémoire, une mauvaise humeur et une diminution des fonctions cognitives, tandis que l’augmentation du sélénium améliore l’humeur, la clarté de la pensée et les niveaux d’énergie.[18]
    • Vous devez obtenir au moins 55 microgrammes par jour. Essayez des aliments comme le pain de grains entiers, le thon et les noix du Brésil.[19]
  2. 2 Augmentez votre zinc. Les graines de citrouille sont une excellente source de zinc. Le zinc est utile pour améliorer la puissance du cerveau,[20] et seulement une tasse de 1/4 fournit près de 20 pour cent de votre valeur quotidienne.[21] D'autres bonnes sources comprennent les épinards, le bœuf et les haricots rouges.
    • Essayez de manger une petite poignée de graines de citrouille comme collation dans l’après-midi ou saupoudrez-les de salade ou de flocons d’avoine pour ajouter de la texture.
  3. 3 Consommez des aliments riches en antioxydants. Bon nombre des aliments déjà mentionnés sont riches en antioxydants, comme les baies et les légumes-feuilles. Cependant, certaines boissons sont également riches en antioxydants, y compris le thé et le café.[22] Le thé vert est particulièrement bénéfique pour le cerveau. Essayez de boire une tasse de thé ou deux par jour.[23]
    • Les antioxydants aident à bloquer les radicaux libres, qui peuvent détruire les cellules du cerveau au fil du temps.[24]
  4. 4 Améliorez votre apport en oméga-3. Omega 3 est un excellent aliment pour le cerveau, fournissant une bonne source d'acides gras EPA et DHA et aidant à protéger votre cerveau contre la détérioration. Ne pas absorber suffisamment de ces acides gras dans votre alimentation peut augmenter vos chances de contracter la maladie d'Alzheimer ou la démence. Les poissons gras (par exemple, le saumon, les sardines, le hareng, le thon), l'huile de poisson, les noix de Grenoble et les graines de lin (graines de lin) sont de bonnes sources d'oméga-3. [25]
    • Essayez les graines de chia, qui sont chargées en ALA et en EHA oméga-3. Ils sont faciles à saupoudrer, des céréales aux salades, car ils sont sans saveur.[26]

Méthode trois sur trois:
Prendre des suppléments

  1. 1 Essayez le gingko biloba. Des études montrent que le gingko biloba peut aider à traiter certains troubles cérébraux, tels que l'inefficacité cérébrale et la démence.[27] Il est également utile pour lutter contre les pertes de mémoire.
    • Avant de commencer ce supplément, assurez-vous qu'il n'y a aucune interaction avec les médicaments actuels.[28]
    • Les dosages variaient selon les études, allant de 120 milligrammes à 640 milligrammes par jour. Parlez à votre médecin d'un montant approprié pour vous.[29]
  2. 2 Prenez des vitamines B. Ces vitamines aident votre corps à produire du carburant à partir du glucose. Ils sont également essentiels pour aider à protéger contre la démence. Si vous ne consommez pas suffisamment de vitamines B dans votre alimentation, trouvez un supplément comprenant du folate, du B6 et du B12, de la niacine et de la thiamine.[30]
  3. 3 Supplément avec citicocline. Ce supplément peut aider avec la fonction de mémoire et de rappel, ainsi que d'aider ceux avec des capacités mentales en déclin.[31] C'est un produit chimique déjà présent dans votre cerveau et vous pouvez prendre jusqu'à 1 000 milligrammes par jour.[32]
  4. 4 Essayez la vitamine D.[33] Être faible en vitamine D peut entraîner des troubles tels que les troubles affectifs saisonniers et la dépression.[34] Les gens peuvent généralement obtenir la plus grande partie de la vitamine D dont ils ont besoin par le soleil, mais le corps de certaines personnes - en particulier les personnes à la peau sombre et les personnes âgées - peut avoir du mal à assez de soleil.
    • Des recherches ont été effectuées sur des dosages allant de 528 à 9 000 unités internationales de vitamine D2 ou D3. Consultez votre médecin pour connaître la posologie appropriée.[35]