Avoir quelques amis à part? Vous voulez faire quelque chose de bien, mais pas trop difficile? Vous pouvez utiliser votre rôtissoire George Foreman et vous faire rôtir un poulet vraiment savoureux.

Ingrédients

  • Poulet à rôtir (environ 4 livres / 1,8 kg)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café de paprika
  • Huile d'olive

Première partie de deux:
Préparer le poulet

  1. 1 Retirez les abats (également appelés viscères) du poulet.
  2. 2 Laver le poulet à fond, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Sécher avec des serviettes en papier.
  3. 3 Frotter de l'huile d'olive sur le poulet. N'ajoutez pas trop.
  4. 4 Attachez les pattes et les ailes se blottissent contre le poulet en utilisant de la ficelle. Ceci est connu sous le nom de trussing.
  5. 5 Mélanger les épices ensemble. Les quantités sont approximatives, selon votre goût et la taille de votre poulet.
  6. 6 Mettez le poulet dans une assiette et enveloppez-le d'une pellicule plastique. Réfrigérer pendant 4 à 24 heures. (Plus c'est mieux)

Deuxième partie de deux:
Cuire le poulet

  1. 1 Placez la broche sur le tournebroche et serrez-la. Ensuite, poussez le poulet dessus.
  2. 2 Mettez le poulet sur la rôtissoire.
  3. 3 Réglez la minuterie pour 1 heure et demie. Le temps de cuisson est d'environ 25 minutes par livre / 450g.
  4. 4 Assurez-vous qu'il est complètement cuit. Si vous avez un thermomètre à viande, utilisez-le pour vérifier; il est prêt lorsque sa température interne a atteint 160ºF / 71ºC et qu'il n'y a plus de rose.
  5. 5 Servez et savourez votre dîner de poulet sain.