Êtes-vous à court de temps? Vous cherchez un délicieux repas rapide? Mordre dans une patate douce moelleuse avec cette méthode de cuisson facile au micro-ondes. Faire cuire des patates douces au micro-ondes est rapide et facile, et vous obtiendrez la même caramélisation sucrée que celle que vous obtiendriez en faisant cuire votre pomme de terre au four. La peau mince de la patate douce va gonfler à une finale vive et à l'intérieur, vous découvrirez une chair douce et moelleuse. Mangez votre délicieuse plaine de patates douces ou essayez une variété infinie de garnitures pour créer une patate douce au goût différent à chaque fois!

Méthode One of Two:
Faire cuire votre patate douce au micro-ondes

  1. 1 Lavez vos patates douces. Nettoyez vos patates douces sous l'eau courante froide et frottez avec une brosse à récurer. Assurez-vous de bien nettoyer vos pommes de terre. Séchez votre pomme de terre avec une serviette en papier.
    • Ceci est particulièrement important si vous aimez manger la peau de patate douce.
  2. 2 Percez la peau avec une fourchette. Piquez la peau de votre patate douce environ six à huit fois tout autour. Lorsque vous chauffez votre patate douce au four à micro-ondes, elle se réchauffe rapidement et la vapeur se rassemble entre la chair et l'intérieur. Si vous ne percez pas de trous dans la peau pour que la vapeur s'échappe, votre pomme de terre explose au micro-ondes.
    • Vous n'avez qu'à ouvrir de petits trous dans la peau, alors ne frappez pas votre pomme de terre profondément avec votre fourchette.
    • Alternativement, vous pouvez couper un "X" peu profond sur le dessus de la pomme de terre, en utilisant un couteau.
    • Croyez-moi, vous ne voulez pas sauter cette étape!
  3. 3 Enveloppez votre patate douce pour la cuisson. Prenez une serviette en papier pleine grandeur et humidifiez-la avec de l'eau froide. Enlevez doucement l'excès d'eau et prenez soin de ne pas déchirer la serviette. Posez la serviette à plat sur une assiette allant au micro-ondes et placez votre patate douce au centre de la serviette en papier. Couvrir la pomme de terre en pliant légèrement les côtés de la serviette en papier dessus.
    • La serviette en papier humide produira un effet de vapeur lors du passage au micro-ondes de votre patate douce.
    • Cela aidera également à garder la pomme de terre humide et à l'empêcher de rétrécir, et cela donnera également une peau plus douce.
    • N'utilisez jamais de papier d'aluminium pour la cuisson au micro-ondes! Ne pas envelopper votre patate douce dans une feuille de métal pendant la cuisson au micro-ondes. Cela provoquera des étincelles et un risque d'incendie potentiel. Faire cela va aussi casser votre micro-ondes.
  4. 4 Placez la plaque au micro-ondes et sélectionnez un temps de cuisson. Les temps de cuisson varient en fonction de la taille de la pomme de terre et de la puissance du four à micro-ondes. La plupart des pommes de terre moyennes à grosses prendront entre 8 et 12 minutes pour cuire à pleine puissance.[1]
    • Essayez de mettre la pomme de terre pendant 5 minutes pour commencer, puis sortez-la et retournez-la pour que les deux côtés cuisent uniformément. Remettez-le au micro-ondes pendant encore 3 à 5 minutes, en fonction de sa douceur.
    • Après cela, s'il ne semble toujours pas complètement cuit, continuez à le faire cuire au micro-ondes en 1 minute, en vérifiant après chaque minute.[2]
    • Si vous faites cuire plusieurs pommes de terre à la fois, vous devrez augmenter le temps de cuisson d'environ deux tiers. Par exemple, si une grande pomme de terre prend 10 minutes pour cuire, deux grosses pommes de terre prennent entre 16 et 17 minutes.
    • Si vous préférez les patates douces à la peau croustillante, vous pouvez faire cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 5 à 6 minutes, puis déballer votre patate et la transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 204 ° C 20 minutes. Cette méthode est idéale si vous voulez des peaux de pommes de terre croustillantes en moins de la moitié du temps de cuisson normal![2]
  5. 5 Vérifiez votre patate douce pour la cuisson. Soyez prudent lorsque vous retirez la patate douce du four à micro-ondes. La pomme de terre et l'assiette seront chaudes! La pomme de terre devrait céder à une pression ferme mais pas trop molle. Si la pomme de terre est trop ferme, micro-ondes à nouveau pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Vous pouvez vérifier si une pomme de terre est cuite en plaçant une fourchette au centre; si la fourchette rentre facilement, mais que le centre est encore un peu ferme, la pomme de terre est prête.
    • En cas de doute, il est préférable de ne pas bien cuire, car une pomme de terre trop cuite peut brûler ou exploser au micro-ondes.
  6. 6 Laissez votre patate douce refroidir. Déballez complètement votre pomme de terre et jetez la serviette en papier humide. C'est une bonne idée de laisser refroidir votre patate douce pendant environ cinq minutes. Cela permet au cœur de la pomme de terre de terminer la cuisson en utilisant la chaleur emprisonnée dans les couches internes. Il aide également à devenir moelleux à l'intérieur sans trop sécher à l'extérieur.
    • Si vous conservez une pomme de terre pour quelqu'un qui est en retard, envelopper la pomme de terre dans du papier aluminium le gardera au chaud pendant une période de temps remarquable. Assurez-vous de le faire dès qu'il sort du four à micro-ondes pour conserver autant de chaleur que possible.
  7. 7 Servez la pomme de terre. Couper la pomme de terre en deux et déguster.
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Méthode 1 Quiz

Comment pouvez-vous empêcher votre patate douce de rétrécir?

Méthode deux sur deux:
Ajouter un nappage

  1. 1 Créez une patate douce salée. Complétez votre patate douce avec une dose classique des œuvres. Ajouter le beurre fondu, une pincée de sel, une pincée de poivre, une boule de crème sure et un peu de ciboulette coupée en dés.
    • Les petits morceaux de bacon ou les saucisses en tranches vont bien avec celle-ci, si vous avez envie d'un peu de viande.
  2. 2 Créez une patate douce plus sucrée. Saupoudrez votre patate douce d'une poussière de cassonade, de beurre et de sel. Cette patate douce est assez bonne pour être un désert!
    • Vous pouvez également saupoudrer un peu de sirop d'érable sur le dessus.
    • Si vous vous sentez aventureux et que vous avez envie de sucreries, essayez d'ajouter un filet de crème fouettée.
  3. 3 Expérience. Vous pouvez ajouter une combinaison des garnitures ci-dessus ou essayer des choses comme:
    • Tranches d'avocat
    • salsa
    • Moutarde jaune
    • Oeuf frit
    • Oignons en dés ou coriandre.
    • Vous pouvez également profiter de votre patate douce avec votre condiment préféré, comme la moutarde, le ketchup ou la sauce à steak.
  4. 4 Servir avec un côté. Il y a des tonnes d'options pour votre repas de patates douces. Préparez une salade rapide, ajoutez une compote de pommes ou dégustez une tasse de yogourt. Ou, ajoutez à un repas entièrement cuit de steak, de poulet grillé ou d'un mélange de légumes!
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Méthode 2 Quiz

Quelle sorte de garniture non conventionnelle pouvez-vous essayer sur votre pomme de terre?